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诗文	奥利奥司康
释义	食材明细 主料 低筋粉 500g 黄油 150g 牛奶 110g 辅料 奥利奥碎 50g 泡打粉 20g 鸡蛋 2个 调料 白糖 70g 盐 3.5g 甜香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 奥利奥司康的做法步骤 1 称取500g低筋粉、70g白糖、3.5g盐、20g泡打粉，拌匀。 2 黄油提前从冷藏拿出来，室温软化。称取150g黄油。 3 黄油倒入粉中，捏软成絮状。 4 两个洋鸡蛋打撒。 5 留一点蛋液刷表面用。其余全部倒入粉中，拌匀。 6 称取110g常温牛奶，分几次倒入粉中，拌匀。 7 揉成面团后，秤入50g奥利奥碎。 8 揉匀后，切成几块，叠加在一起，按扁。 9 将面团分成24个。 10 用手掌把小面团中间按平一些。 11 刷上留好的蛋液。 12 同时，烤箱提前加热到180度（10分钟）。 13 放入烤盘，180度烤30分钟。 14 叮！出炉啦～ 15 油亮亮的颜色?? 16 取出自然冷却。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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