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诗文 香菇土豆蒸鸡腿
释义
香菇土豆蒸鸡腿的做法
“鸡腿蒸食,鲜嫩多汁,不费牙劲儿,
用电饭煲的蒸煮功能,只需定时收菜,不用担心锅底水被烧干。
用土豆作底,吸饱了鸡汁的土豆吃着更是美得很。。。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 2个
  • 土豆 1个
  • 干香菇 5朵
  • 酱油 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 少许
  • 生粉 半勺
  • 黑胡椒粉 少许
  • 葱花 少许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香菇土豆蒸鸡腿的做法步骤

  • 香菇土豆蒸鸡腿的做法步骤:1
    1
    用料:鸡腿2个,土豆1个,干香菇5朵,酱油2勺,蚝油1勺,料酒1勺,盐少许,生粉半勺,黑胡椒粉少许,葱花少许。
  • 香菇土豆蒸鸡腿的做法步骤:2
    2
    香菇用清水浸泡至涨发后洗净,备用。
  • 香菇土豆蒸鸡腿的做法步骤:3
    3
    鸡腿拆骨切成小块。
  • 香菇土豆蒸鸡腿的做法步骤:4
    4
    加入各调味料。
  • 香菇土豆蒸鸡腿的做法步骤:5
    5
    抓匀,腌制十分钟。
  • 香菇土豆蒸鸡腿的做法步骤:6
    6
    土豆洗净去皮,切小丁,摆入盘底。
  • 香菇土豆蒸鸡腿的做法步骤:7
    7
    香菇切片围边。
  • 香菇土豆蒸鸡腿的做法步骤:8
    8
    放上腌制好的肉块。
  • 香菇土豆蒸鸡腿的做法步骤:9
    9
    放入电饭煲中蒸30分钟。
  • 香菇土豆蒸鸡腿的做法步骤:10
    10
    出锅。
  • 香菇土豆蒸鸡腿的做法步骤:11
    11
    撒上葱花。

小窍门

各调味料可以根据自己口味酌情调整。
蒸制时间需根据实际情况酌情调整。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 2:55:46