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咖啡巧克力豆马芬的做法步骤
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1咖啡粉用开水泡开。 -
2加入牛奶搅拌均匀。
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3加入可可粉，搅拌均匀。
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4加入鸡蛋和细砂糖，搅拌至砂糖融化。
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5加入色拉油拌匀。
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6筛入低筋粉，翻拌至看不见干面粉就可以了，不要搅拌过头了。
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7放入巧克力豆，拌匀即可。
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8将蛋糕糊挤入纸杯中约8分满。
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9放入预热好的烤箱中，170°，中层，上下火，烤30分钟左右。
小窍门
烤制时间和温度根据自家的烤箱调整。马芬类的蛋糕搅拌时不要搅拌太久，否则烤好的蛋糕中会出现空洞。
使用的厨具：电烤箱
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