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诗文	雪菜油面筋炒西葫芦
释义	食材明细 主料 西葫芦 1根 雪菜 150克 油面筋 80克 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 雪菜油面筋炒西葫芦的做法步骤 1 食材：西葫芦（已清洗）、雪菜、油面筋。 2 将油面筋拆开包装取出撮一个洞用清水浸泡10分钟。 3 将西葫芦放在案板上切开撇去中间的瓤。 4 再切成片。 5 随后，将浸泡好的油面筋攥干一些水分。 6 起锅倒油烧热，下入切好的西葫芦翻炒翻炒。 7 接着，合入雪菜和油面筋翻炒翻炒。 8 然后，加适量的盐。 9 加适量的味精。 10 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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