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诗文
雪菜油面筋炒西葫芦
释义
食材明细
主料
西葫芦
1根
雪菜
150克
油面筋
80克
调料
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
雪菜油面筋炒西葫芦的做法步骤
1
食材:西葫芦(已清洗)、雪菜、油面筋。
2
将油面筋拆开包装取出撮一个洞用清水浸泡10分钟。
3
将西葫芦放在案板上切开撇去中间的瓤。
4
再切成片。
5
随后,将浸泡好的油面筋攥干一些水分。
6
起锅倒油烧热,下入切好的西葫芦翻炒翻炒。
7
接着,合入雪菜和油面筋翻炒翻炒。
8
然后,加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/10 19:37:59