食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆角烧茄子的做法步骤
-
1豆角择成约一寸的段，洗净。 -
2配料准备好。 -
3烧开一锅水，将豆角倒入焯水。 -
4在焯豆角时，迅速洗净茄子切好，放入水中浸泡。 -
5豆角焯好后出锅备用。 -
6炒锅放油，烧热，下配料炒香。 -
7再将茄子从水中捞起迅速放入锅中炒匀。 -
8至茄子有点软了，下豆角。 -
9豆角和茄子都比较软烂了，放酱油炒匀。 -
10再放少许香醋，醋不可多放，放的合适的话会起到很好的调鲜作用，又不会有很明显的酸味。 -
11茄子和豆角都软烂熟透了，放适量盐和鸡精，炒匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 南瓜燕麦米糊
- 杂粮米饭
- 醪糟桂花鸡头米
- 银鱼炒鸡蛋
- 香辣小青龙
- 自制凉粉
- 丝瓜炒鸡蛋
- 焦糖奶茶
- 黄芪党参苹果茶
- 陕西特色美食～六辣子夹馍
- 丝瓜炒虾仁
- 丝瓜牛肉汤
- 西红柿焖紫茄
- 冬瓜鸡蛋汤
- 酸辣娃娃菜炒红参
- 黄瓜拌凉粉
- 凉粉汤
- 清炖排骨
- 红焖五花肉
- 草莓焦糖炖蛋白
- 黄瓜拌绿豆芽
- 腊排骨焖土豆
- 雪里红炒豆腐
- 黑木耳板栗蒸咸鸡
- 自制鸡蛋油条
- 日光什么什么的成语
- 日光玉洁
- 日出三竿
- 日出不穷
- 日出什么什么的成语
- 日出冰消
- 日出而作
- 日出而作，日入而息
- 日出而作，日落而息
- 日削什么什么的成语
- 日削月割
- 日削月朘
- 日升什么什么的成语
- 日升昌用英语怎么说
- 日升月恒
- 齐人歌（先秦·无名氏）
- 齐人画礼器（宋·李石）
- 齐人颂（先秦·无名氏）
- 齐价人旋禾未及言别兹承柬寄欣和（清·沈光文）
- 齐价人移浯以诗投赠次韵答之（清·沈光文）
- 齐优开笼飞去所献楚王鹄（唐·崔枢）
- 齐 何氏小山（唐·孙元晏）
- 齐俗（宋·刘克庄）
- 齐克达坂（清·张荫桓）
- 齐公长老卧云轩二首（宋·郭祥正）
- 齐六主（明·郭之奇）
- 齐凤皇衔书伎辞（南北朝·江淹）
- 齐前后舞歌二首 前舞阶步歌（隋·无名氏）
- 齐北郊乐歌六首 其三 地德凯容乐（隋·无名氏）
- 齐北郊乐歌六首 昭夏乐谢超宗（隋·无名氏）
- An Abundance of Katherines
- Every Buddy Counts
- DaughteroftheMountains
- Clifford Big Red Adventure Set
- TheVileVillage
- MadelineandtheBadHat
- Toulouse Lautrec Big Art
- Rabbit Hill
- Macbeth
- My Friend Rabbit
- Secret Treasure Box
- Sense and Sensibility
- The Classic Treasury of Aesop's Fables
- Kingfisher Readers: Level 1: Jobs People Do
- Owl Moon