食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣小龙虾的做法步骤
-
1小龙虾在水里养一会儿，洗净去虾线沥干，我买到的是处理好的焯过水的，所以是红的。葱切段，蒜剥皮。 -
2在锅中多加一些油，烧热。
-
3下入小龙虾翻炒。
-
4加入所有香料翻炒均匀，盛出备用。
-
5在锅中剩下的油中加入辣豆瓣酱，翻炒至混合均匀。
-
6放入小龙虾，加入料酒，糖，五香粉，和适量水，不要没过小龙虾。汤汁收的差不多就可以出锅了。
小窍门
辣酱自己看着加吧。。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
热菜
湘菜
儿童
夜宵
朋友聚餐
秋季食谱