食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西红柿烧茄子的做法步骤
-
1姜、蒜分别切末。 -
2西红柿洗净去蒂，切成小块。 -
3茄子去皮后切成块。 -
4放入大碗中，撒上一层淀粉。 -
5锅内热油后，将茄子放入锅中油炸。 -
6炸至茄肉呈微黄色时，盛出控油。 -
7姜末、蒜末入锅小火炒香。 -
8再放入西红柿翻炒至变软。 -
9加入两勺蕃茄酱炒几下。 -
10加入炸好的茄块，调入两勺生抽、少许清水上盖小火烧三四分钟，最后收汁时调入盐和鸡精。 -
11成品图。
小窍门
1、茄子切块后需要撒上淀粉先入锅油炸，炸过的茄子做出来的成品更好吃。
2、所有食材入锅后要小火烧几分钟，这样茄子才能充分吸收味道。
2、所有食材入锅后要小火烧几分钟，这样茄子才能充分吸收味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 扬州三丁包
- 营养照烧鸡饭
- 油炸冻豆腐酸菜馅水饺---让酸菜水饺变得更好吃
- 港式意面
- 回味无穷---腐乳芹菜
- 洋葱扇贝肉
- 干煸豆芽
- 免炸版的鱼香茄子
- 南瓜甜包
- 不太好看但很好吃的鸡腿汉堡
- 清炖牛肉
- 自制苹果醋
- 白果玉米杂粮粥
- 花生墨鱼干莲藕汤
- 苏式熏鱼
- `花样水饺的包法
- 补中益气的红豆山药粥
- 香煎刀鱼
- 家乡风味腊猪肝
- 花样水饺
- 烫面萝卜丝牡蛎包子
- 拌面
- 苦瓜肉片
- 粉丝蒸扇贝
- 酸辣蓑衣黄瓜
- roger
- rogue
- roguery
- rogues' gallery
- roguish
- roguishness
- roil
- roister
- roisterer
- role
- role model
- role play
- role-playing
- role playing
- role playing
- 寄题梵天圣果二寺兼简昭梧二上人（宋·释智圆）
- 寄题梵才大士台州安隐堂（宋·梅尧臣）
- 寄题楚女尸（明·释函可）
- 寄题欧侍御碧溪草堂（明·严嵩）
- 寄题歙州流杯池（宋·刘敞）
- 寄题正伦侄舫斋诗二首（宋·陈瓘）
- 寄题正卿通判可高亭（宋·楼钥）
- 寄题步武嘉祥学署迟月楼（清·王烻）
- 寄题武夷橘林小隐（宋·包恢）
- 寄题武夷（宋·聂铁峰）
- 寄题武夷（宋·陈子浩）
- 寄题武安节推同年万君定翁露香堂（宋·姚勉）
- 寄题武宽则湖山堂（元·揭傒斯）
- 寄题武当郡守吏隐亭（宋·释希昼）
- 寄题武林郡署东坡手植双松歌（清·钟大源）
- 2026年计算机组成原理考研复习指导
- 2025最新劳动和社会保障法规汇编（第四版）
- 法考30天快刷黄金考点：行政法与行政诉讼法真题名师带练（2025年版）
- 中国新时期以来的类型电影美术创作研究
- 口袋里的超级坦克 勇闯巨人城堡
- 教材讲解 语文 一年级 下
- 数学口算题卡 五年级 下册 北师大版 海淀全新升级版
- 矛之书(全5册)
- 数学口算题卡 三年级 下册 RJ 海淀全新升级版
- 小学生10分钟应用题 二年级 下册 人教新课标版 海淀全新升级版
- 小学生10分钟应用题 六年级 下册 RJ 海淀全新升级版
- 465个日系动漫角色动作详解
- 农业人工智能应用
- 新东方 海尼曼英语分级阅读GK（全套3盒120册）幼儿园适用
- 2024直击高考*学魁*听课王*高二数学（下）