“每到清明时节前后，榆钱花开的遍山都是，吃上一碗清香的榆钱饭，才真真切切感觉自己身处春天里”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸榆钱饭的做法步骤
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1榆钱树上摘取新鲜的榆钱 -
2用清水淘洗两遍，控干水分
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3加入适量的盐
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4倒入适量的玉米面，喜欢肉感的，可以多放点玉米面，喜欢清香的少放点
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5使每朵榆钱都均匀沾上玉米面
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6放入蒸锅内，大火蒸十分钟
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7出锅就可以吃了，清香味十足
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8也可以根据自己的口味放入老干妈豆豉辣椒油或者蒜泥都可以
小窍门
别蒸的时间太长，容易发软出水
使用的厨具：蒸锅
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