食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酿辣椒的做法步骤
-
1准备材料，鱼肉与猪肉的比例大概是3:1，也就是鱼肉要多些。 -
2先把小葱洗净切碎，肉馅里分别加入盐、油、生粉和生抽。
-
3把肉馅拌匀，腌一会。
-
4腌肉馅的时间把青辣椒洗净，一开二，喜辣的可以不用把辣椒籽去掉。
-
5把腌好的馅料用勺子或者包饺子的木条逐个填满切开的辣椒中，压平。
-
6酿好的青辣椒放一边。
-
7平底锅烧热，下油，小火，把酿好的辣椒肉馅面放入锅内，慢慢煎熟。
-
8小火煎的酿辣椒可以把锅盖盖上，等听到锅里发出吱吱的声音时即可开盖，把酿辣椒翻面，就可以看到肉馅已经煎至金黄了。背面微微煎一下即可出锅。
-
9煎好的酿辣椒。
-
10美味的酿辣椒。
-
11成品图。
小窍门
酿辣椒要辣椒带些辣味的好吃，买辣椒应该挑那些摸起来硬的，颜色比较深绿的一般都带辣味，如果担心不够辣，可以不用把辣椒籽去除，肉馅一定要放些生粉，以便更好的与辣椒粘连着。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
早餐
夏季食谱
- 香煎三文鱼
- 肉卷豆芽汤
- 鸡蛋烧豆腐
- 粉条炒包菜
- 孜然蘑菇
- 辣椒黄瓜炒青虾
- 炸深海鳕鱼排
- 炝拌海带苗
- 蒜蓉浇汁红苋菜
- 家常豆腐
- 美味牛蛙
- 红烧肉
- 尖椒皮蛋
- 快手减脂餐
- 鸡汤&手撕鸡
- ??超下饭减肥瘦身??五花肉炒菜花
- 炝炒圆白菜
- 香芹大肉水饺
- 家常鸡蛋灌饼
- 清凉绿豆糕
- 红枣鸡汤
- 砂锅鲈鱼
- 小炒双菇
- 家常茄子
- 黄瓜拌西红柿
- foaming facial cleanser
- foaming gel
- foamless detergent
- foam plastic
- foamy drink invented in taiwan
- foamy espresso
- foamy saliva
- foamy urine
- fobbed define
- fobbed off
- fobbing ark
- fobbing essex
- fobbing system
- fob cfr
- fob destination
- 风雨溪居（明·王绂）
- 风雨牧牛图（元末明初·张昱）
- 风雨登郡城（明·吕时臣）
- 风雨看舟前落花戏为新句（唐·杜甫）
- 风雨短述（明·陶益）
- 风雨石首呈同行寄荆州僚旧（宋·张孝祥）
- 风雨破茆屋（明·梁兰）
- 风雨种竹（以下次陈锦衣廷用韵）（明·李东阳）
- 风雨篇四首（明·罗万杰）
- 风雨篇（清·鲁兰仙）
- 风雨纵横至（宋·晁说之）
- 风雨终夜独坐不寐（宋·蒲寿宬）
- 风雨老嫩竹为邑宰黄昭题四首（明·黎贞）
- 风雨舟中作（元末明初·郭钰）
- 风雨舟次万安闻赣城未附（明·汪广洋）
- 歌声中的文学(文学视野中的流行歌词)
- 聋儿亲子康复训练示范教案/言语听觉障碍儿童综合康复丛书
- 要素培育--从政策性开放向创新性开放战略升级/新开放论丛
- 走进新川沙/文化涵养系列/浦东新区社区教育丛书
- 国家审计的政治经济分析
- 外科医生的微治愈
- 博言絮语
- 阳光是最好的防腐剂
- 德尔图良著作三种/古典学译丛
- 我国县域城乡统筹发展评价研究(以苏浙沪为例)
- 黄海学术论坛(第20辑)
- 大国金融崛起(国际挑战与本土策略)/上海金融与法律研究院丛书
- 重新解释中国(隐忧与出路)/上海金融与法律研究院丛书
- 20世纪文化百科词典/上海三联人文经典书库
- 现代中国作家与法国文学/宝琛文库