食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酿辣椒的做法步骤
-
1准备材料，鱼肉与猪肉的比例大概是3:1，也就是鱼肉要多些。 -
2先把小葱洗净切碎，肉馅里分别加入盐、油、生粉和生抽。
-
3把肉馅拌匀，腌一会。
-
4腌肉馅的时间把青辣椒洗净，一开二，喜辣的可以不用把辣椒籽去掉。
-
5把腌好的馅料用勺子或者包饺子的木条逐个填满切开的辣椒中，压平。
-
6酿好的青辣椒放一边。
-
7平底锅烧热，下油，小火，把酿好的辣椒肉馅面放入锅内，慢慢煎熟。
-
8小火煎的酿辣椒可以把锅盖盖上，等听到锅里发出吱吱的声音时即可开盖，把酿辣椒翻面，就可以看到肉馅已经煎至金黄了。背面微微煎一下即可出锅。
-
9煎好的酿辣椒。
-
10美味的酿辣椒。
-
11成品图。
小窍门
酿辣椒要辣椒带些辣味的好吃，买辣椒应该挑那些摸起来硬的，颜色比较深绿的一般都带辣味，如果担心不够辣，可以不用把辣椒籽去除，肉馅一定要放些生粉，以便更好的与辣椒粘连着。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
早餐
夏季食谱
- 骨肉相连
- 芹菜叶、香菇炒年糕
- 【回锅肉】就像走过平淡后的蓦然回首-不严肃做法
- 美味的【水煮鲈鱼籽】
- 凉拌冰菜
- 【湘乳烧鲈鱼】神厨让你目瞪口呆
- 夏日恋曲
- 阳光早餐
- 肉末酱茄子
- 鱼翅瓜海参汤 Spaghetti Squash Soup
- 百合枇杷柚子汤
- 牛肉汉堡
- 酸辣萝卜丝
- 芒果奶酪慕斯
- 豌豆玉米奶昔
- 香葱蛋炒饭
- 戚风蛋糕
- 排骨豆角米饭
- 凉拌猪耳朵
- 宝宝辅食——虾仁蔬菜饼
- 韩式烤肉
- 双莓小蛋糕
- 香椿面包
- 四个高兴的丸子【四喜丸子】
- 独制手撕鸡
- achieves ncoer bullets
- achieves oer
- achieve success
- achingly hip establishment
- A Chloris
- achromatic color scheme
- achromatic lens
- acid dye
- acident near me
- acid house
- acidic form of alanine
- acidic form of cyanide-3-o-glucoside
- acidic glavenus
- acidic oxide
- acidic swamp ooze
- 观湖宛转思及友人（明·祝允明）
- 观湖（元·陈高）
- 观湖（宋·丘葵）
- 观湖（明·吴与弼）
- 观湛兄帖《庞均教授油画风景写生全记录》有（当代·顾敏燕）
- 观源洞观葛翁筇化石唐时游人入洞见石壁题葛（清·王文诰）
- 观源洞（宋末元初·郑玠）
- 观源洞（明·欧必元）
- 观溪流（宋·利登）
- 观溪涨（宋·郑刚中）
- 观溪涨（清末民国初·林朝崧）
- 观溪西子弟降仙（宋·刘克庄）
- 观滴水蓬（明·区大相）
- 观演武（明·陈琏）
- 观演西施歌舞席上赋（明·邓云霄）
- 灯下黑系列
- 郝良彬作品精选
- 机械精度设计基础
- 霸王的春秋(5册)
- 概率论与数理统计
- 基础医学教程
- 钴钼硫化催化剂活性试验和硫化钴钼用催化剂化学成分分析方法(2016)
- AutoCAD应用教程(21世纪全国高职高专机电类规划教材)
- 物质科学6
- 小牛顿魔法科普馆 AR特别版(全30册)
- 小屁孩成长记(共5册)我的生活像本书/生活像跑酷/生活像漫画/生活像笑话/生活像游戏
- 油中酚类及胺类抗氧化剂含量测定法伏安线性扫描法
- 消费心理应用(21世纪全国高职高专市场营销类规划教材)
- 动力系统
- 水土保持普查成果