“做豆浆总会有豆渣，人们往往会倒掉，其实豆渣留着用处大着呢，我们现在就将它变废为宝吧。今天先来做个豆渣饼，一杯豆浆配上两三个用豆渣做出来的饼，营养早餐满分。那天做的是三黑豆浆，就用黑黑的豆渣做饼吃，配上香葱和玉米粒，颜色不单调，味道和口感会更好，这些饼做好后要趁热吃哟。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑豆渣饼的做法步骤
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1将黑豆渣过滤出来 -
2碗里装入玉米油、鸡蛋、面粉和黑豆豆渣 -
3加入少许盐 -
4撒点胡椒粉 -
5拌成团之后加入葱花 -
6玉米粒用水煮5分钟，沥干水分后加入 -
7拌好后分成五份 -
8锅里放油，加热后放入豆渣饼，用铲子压扁一点，两面都煎一煎
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃