“说到我们重庆最出名的美食就是火锅、吃起麻辣鲜香、口味很赞、它可以煮自己喜欢的食物、荤素都可以、非常美味！
我们家也会经常自己煮来吃、在超市买一包火锅底料，再加点自制的泡姜泡海椒炒出汤色煮沸、放入自己喜欢的菜、就可以了、简单方便、非常不错哦、超级下饭！”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
家庭自制小火锅的做法步骤
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1准备食材。 -
2锅中倒入适量油烧至五成热、下入切好的泡姜泡辣椒、不用切很细、因为这个大块点可以吃、特别是泡姜块、容入了火锅的味道、更有一番味道。 -
3下入火锅底料、我切了一块、这个的多少、由自己家吃得辣的程度来决定、若是吃得辣的朋友还可以加点干辣椒干花椒一起炒。 -
4中小火把火锅底料炒散开、千万別糊了、掺入适量清水煮沸、熬5分钟左右、把味道熬出来。 -
5下入火锅丸子、（这个丸子我们超市都有卖、是多种丸子、有：鱼丸、肉丸、牛肉丸子、虾丸等、）煮5分钟左右。 -
6下入切好条的魔芋、在煮5分钟左右即可。 -
7起锅。 -
8吃起来麻辣鲜香。 -
9非常不错哦！
小窍门
食材可以是自己喜欢的、荤素都可以。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
私房菜
川菜