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诗文
清炖鸡汤
释义
“天冷了,来碗鸡汤增加营养。”
食材明细
主料
鸡
半只
大葱
2段
小葱
2棵
辅料
盐
适量
姜
适量
清淡 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
清炖鸡汤的做法步骤
1
将鸡清理干净,剁成小块。
2
入锅焯水后取出洗净。
3
放入砂锅中。
4
加入水,葱,姜片大火烧开,中小火炖煮。
5
炖煮大约2小时以上,中途要添加热水。
6
碗中加入小葱碎,加入鸡汤加入盐等调味即可。
小窍门
中途添加水时要加入热水效果好。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
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更新时间:2025/12/27 12:07:50