“天冷了，来碗鸡汤增加营养。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
清炖鸡汤的做法步骤
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1将鸡清理干净，剁成小块。 -
2入锅焯水后取出洗净。 -
3放入砂锅中。 -
4加入水，葱，姜片大火烧开，中小火炖煮。 -
5炖煮大约2小时以上，中途要添加热水。 -
6碗中加入小葱碎，加入鸡汤加入盐等调味即可。
小窍门
中途添加水时要加入热水效果好。
使用的厨具：砂锅
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