“窗外北风的呼啸，屋里我的小粉转不停，双十一剁手了厨师机在这寒冷的天气中感觉做面包最舒服，为了验证小粉的魔力做了我们全家人喜欢吃豆沙面包，做好的豆沙面包软软的拉拉丝很香一出锅忍不住吃了一个”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豆沙面包卷的做法步骤
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1食材备好，开始干活 -
2除黄油外主料全部食材搅拌均匀 -
3搅拌好安装到小粉上面 -
4开机搅拌大约10分钟后加入黄油 -
5再搅10分钟出现手套膜停止搅面 -
6出膜后温暖处发酵到两倍大 -
7排气后分成小份 -
8包上豆沙 -
9包好豆沙擀成薄片，用刀在表面切成条切记不用切断 -
10卷起来就好了 -
11摆在烤盘里，接受二次发酵 -
12二次发酵后刷上蛋液 -
13175度15-20分钟 -
14烤好了感觉棒棒哒
小窍门
和面的时候记得留下一小勺蛋液，最后用来刷面包
面粉的加水量根据面粉的干湿度加减
面粉的加水量根据面粉的干湿度加减
使用的厨具：厨师机、电烤箱
所属分类：
主食
家常菜