网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
宫廷“醉”黄瓜
释义
“酸甜开胃,爽脆可口”
食材明细
主料
黄瓜
2根
辅料
白糖
60g
生抽
30g
白醋
30g
蜂蜜
30g
水
300ml
酸甜 口味
调味 工艺
数天 耗时
普通 难度
宫廷醉黄瓜的做法步骤
1
黄瓜洗净去头尾,对称中间一分为二,芯向下放置菜板上,右手持刀取45度角度斜向左下方切黄瓜片1厘米厚。
2
辅料全部混合烧开后晾凉,放入切好黄瓜片,密封冷藏3天即可食用。
3
摆盘一片搭一片成圆形,视盘大小以3层或2层为宜。
小窍门
黄瓜片不可过厚过薄,腌制后会影响韧脆的适中口感。腌汁加热烧开后可反复使用3-4次,但需适量加入辅料保持腌制后口味适中。若腌制量大,需结合固体量,水量与辅料调整比例,口尝为准。
所属分类: 凉菜
随便看
胡萝卜丝炒羊肉
黑胡椒排骨
咸香盐焗鲜虾仁
芹菜藕片鸡汤
自制山楂酱
水煮红烧肉
香葱虫草炒鸡蛋
芝士紫薯球
酸辣红油猪耳朵
【蔓越莓曲奇】
【椒盐葱油饼】
自制泡椒凤爪
宫保鸡丁
【水果沙拉塔】
新手也可以搞定的--京酱肉丝
《纹鲍汁凤爪》——口感香糯无比
风味红油辣白菜
炒年糕
水果沙拉
水果沙拉面包盅
酸甜开胃红山果儿
清炒广东菜心
第一次烤箱烤肉!!烤鸡翅、鱿鱼圈、烤馒头!
西红柿肉末爆双花
油豆腐炒莴笋
弄管什么什么的成语
弄管调弦
弄粉什么什么的成语
弄粉调朱
弄粉调脂
弄虚什么什么的成语
弄虚作假
弄鬼什么什么的成语
弄鬼妆幺
弄鬼弄神
弄鬼掉猴
弊什么不什么的成语
弊什么什么之的成语
弊什么什么少的成语
弊什么什么弃的成语
摇落(明·孙承恩)
摇落(明末清初·屈大均)
摇落(清·张问陶)
摇落(清·李希圣)
摇落(清·蒋萼)
摇落(清末近现代初·陈曾寿)
摊声浣溪沙/浣溪沙 其一 天雨新晴,孙使(宋·毛滂)
摊声浣溪沙/浣溪沙 其三 吴兴僧舍竹下与(宋·毛滂)
摊声浣溪沙/浣溪沙 其二(宋·毛滂)
摊破丑奴儿•闺怨(清·彭孙遹)
摊破丑奴儿 一尘见哨遍词,甚喜。复为弹长(清末近现代初·汪东)
摊破丑奴儿 纪艳(清·陈维崧)
摊破丑奴儿/采桑子(宋·向滈)
摊破南乡子 丙申端午怀灵均(当代·石任之)
摊破南乡子 其一 辛巳除夕(宋末元初·刘辰翁)
劳动与社会保障法学(普通高等教育法学核心课教材)
低纬高原地区雷电监测预警方法研究与应用
工地气象灾害避险指南
北京市气象灾害预警信号与防御指南
高空和地面气候变化及影响研究文集
金匮要略(供五年制七年制中医药学各专业使用案例版全国高等中医药院校教材)
环境工程CAD技术基础与应用(21世纪高等院校教材)
新编高聚物的结构与性能(国家级精品课程教材)
病理学实验与考试指导(供基础临床预防口腔影像护理等专业使用双语版21世纪高等医学院校教材)
统计学(21世纪高等院校教材)
应用文写作(全国医药中等职业教育护理类专业十二五规划教材)
护理药物学(全国医药中等职业教育护理类专业十二五规划教材)
妇产科护理学(全国医药中等职业教育护理类专业十二五规划教材)
急救护理技术(全国医药中等职业教育护理类专业十二五规划教材)
万密斋幼科心解/刘弼臣中医儿科师承全集
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/7 16:26:49