网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
宫廷“醉”黄瓜
释义
“酸甜开胃,爽脆可口”
食材明细
主料
黄瓜
2根
辅料
白糖
60g
生抽
30g
白醋
30g
蜂蜜
30g
水
300ml
酸甜 口味
调味 工艺
数天 耗时
普通 难度
宫廷醉黄瓜的做法步骤
1
黄瓜洗净去头尾,对称中间一分为二,芯向下放置菜板上,右手持刀取45度角度斜向左下方切黄瓜片1厘米厚。
2
辅料全部混合烧开后晾凉,放入切好黄瓜片,密封冷藏3天即可食用。
3
摆盘一片搭一片成圆形,视盘大小以3层或2层为宜。
小窍门
黄瓜片不可过厚过薄,腌制后会影响韧脆的适中口感。腌汁加热烧开后可反复使用3-4次,但需适量加入辅料保持腌制后口味适中。若腌制量大,需结合固体量,水量与辅料调整比例,口尝为准。
所属分类: 凉菜
随便看
青椒鸡蛋烧豆腐
鸡油炒白菜
烧辣椒拌面
五花肉炒儿菜
土豆烧排骨
蒜香茼蒿
蔬果沙拉
辣酱炒藕片
猪油清汤荞面
鸡肉丸青菜汤
韭菜炒海兔
鹌鹑蛋好吃做法“腰缠万贯”
家常懒人炒饭,万物都能炒,想吃啥炒啥,制作特简单,美味又省事。
番茄鸡蛋炒肠粉
蓝莓香蕉拌酸奶
柠檬马芬蛋糕
胡萝卜拌甜豆
油泼茄汁手擀面
蒜苗西蓝花炒肉
炒菜心
小葱炒鸡蛋
凉拌红皮萝卜丝
香橙果茶
虾仁蒸蛋羹
酸爽丸子汤
纷红骇绿
纷纭什么什么的成语
纷纭杂沓
纷纷不一
纷纷什么什么的成语
纷纷扬扬
纷纷扰扰
纷纷拥拥
纷纷攘攘
纷纷洋洋
纷纷穰穰
纷纷籍籍
纷纷议论
纷至什么什么的成语
纷至沓来
三阁词(明·释宗泐)
三阁辞四首 其二(唐·刘禹锡)
三阳宫侍宴应制得幽字(唐·宋之问)
三阳庵(清·纪迈宜)
三阳观木末亭晚眺因迟可大未至(明·于慎行)
三阳述怀(金·刘铎)
三险谚(元·无名氏)
三陵台(清·贾开宗)
三隐逸诗 其一 严子陵(明·孙一元)
三雪和东坡效欧阳体限不以盐玉鸥鹭絮蝶飞舞(明·林光)
三雪诗用前韵寓三字(宋·项安世)
三霄亭和韵(宋·曾几)
三青鸟(元末明初·杨维桢)
三韩(清·李希圣)
三韵三篇(元末明初·王祎)
不做盗版的别人只做限量版的自己
高能微弧合金化层特点与高温应用理论研究/新材料研究系列丛书
孙子兵法新诠
西游记(全彩绘画版)
画给儿童的孙子兵法故事(全13册)
唐卡中的格萨尔故事
经管励志-人性的弱点(平装)
哈佛凌晨四点半
浮生六记
600图三字经弟子规千字文千家诗中国寓言四格大绘本
彩色详解四库全书(4本套装) 烫金
彩色详解资治通鉴(全4册)
课本绘 中国连环画小学生读库(15册)
精英思维课 (全5册)
中国古代重要科技发明创造(精装)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/26 2:46:02