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诗文	辣炒鸭血
释义	食材明细 主料 鸭血 400g 辅料 韭菜 50g 蒜末 少许 调料 豆瓣酱 1勺 食用油 适量 料酒 少量 生抽 少量 鸡精 少许 香辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 辣炒鸭血的做法步骤 1 鸭血切块备用。 2 韭菜洗净备用，起锅烧油，放入豆瓣酱翻煸出红油放入蒜末，爆香，放入鸭血翻炒。 3 继续加入料酒，生抽，翻炒。 4 加入韭菜，鸡精，继续翻炒，收汁。 5 装盘即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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