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诗文
辣炒鸭血
释义
食材明细
主料
鸭血
400g
辅料
韭菜
50g
蒜末
少许
调料
豆瓣酱
1勺
食用油
适量
料酒
少量
生抽
少量
鸡精
少许
香辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
辣炒鸭血的做法步骤
1
鸭血切块备用。
2
韭菜洗净备用,起锅烧油,放入豆瓣酱翻煸出红油放入蒜末,爆香,放入鸭血翻炒。
3
继续加入料酒,生抽,翻炒。
4
加入韭菜,鸡精,继续翻炒,收汁。
5
装盘即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/11 8:40:00