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诗文	鲜虾烧雷笋
释义	食材明细 主料 雷笋 3株 鲜虾 395克 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 零卡糖 适量 清淡 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 鲜虾烧雷笋的做法步骤 1 食材：雷笋（已剥壳清洗）、鲜虾（已去虾线虾须清洗）。 2 将雷笋放在案板上切成滚刀块。 3 随后，下入切好的雷笋下入清水锅中焯开捞出。 4 起锅倒油烧热，下入焯好的雷笋翻炒翻炒。 5 接着，加适量的清水。 6 加适量的酱油。 7 加适量的盐。 8 加适量的零卡糖。 9 调味烧煮10分钟。 10 然后，合入鲜虾翻动翻动烧煮5到6分钟即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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