“江白虾其实是海水虾，其含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。而江白虾肉的蛋白质中，含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，对提高运动耐力也很有价值。这道食谱，不但适合备考的莘莘学子，整日坐在电脑前的白领、需要补充体力的健身达人等也都是适合哦。
天气渐热，小G觉得带点泰式的酸辣口感才有食欲吃饭呀”
食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
泰式清蒸白虾的做法步骤
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1将江白虾洗净 -
2洒上适量的盐，倒入适量的料酒，拌匀调料
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3将江白虾均匀铺在烤盘上，加两片柠檬后放入烤箱
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4选择高温蒸汽模式180℃蒸10分钟
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5制作调味料，柠檬半个挤汁，红辣椒一个切丁，大蒜三瓣切碎，芹菜小段切碎，再倒入料酒适量，雨露10ml，香油适量，砂糖适量，拌匀
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6将调味料洒在蒸好江白虾上
小窍门
尽量选取新鲜的白虾，调制配料最重要啦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
泰国菜