食材明细
- 咸香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤猪肘子的做法步骤
-
1猪肘子请卖家烧一下毛，回家刮一下，冲洗干净毛灰。再放入开水锅中煮五分钟，再洗净沥干。用牙签在皮上插一些洞洞。 -
2铁锅预热，倒一点油，小火，将猪肘子的肉皮煎黄。
-
3生抽老抽盐白醋准备好。
-
4葱姜蒜干辣椒卤料包准备好。
-
5锅中水烧开，放入猪肘子，再放卤料包和葱姜蒜和干辣椒。
-
6放入生抽老抽盐。
-
7放冰糖和白醋。
-
8放豆豉。
-
9卤一个小时，大概十五分钟翻一次面。
-
10再放两瓶啤酒，卤一个半小时。
-
11卤好了。
-
12装入碗中，冷却后去骨切片。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 双色花卷
- 【韩式辣酱炒鱿鱼须】----简单传统的韩式海鲜菜
- 【黄桃戚风卷】----------阳光三月，郊外踏春时携带的甜品
- 冰淇淋华夫饼
- 青椒蛏子炒豆腐
- 蜜豆面包
- 中国人餐桌上的家常美味-----杏鲍菇炸酱面
- 韭菜猪肉馅玉米盒子
- 腊牛肉
- 包子
- 大蛤小白菜香菇水饺
- 柔滑小餐包——少油无蛋
- 【马兰头拌豆干】春天餐桌上的养生明星菜
- 【凉拌鱼腥草】清肺最好的野菜
- 西芹花生米拌豆干
- 烤箱菜馍
- 西红柿炒蛋
- 蚝油西兰花
- 适合新手简单易学香焗土豆泥
- 粉蒸肉
- 热带果汁
- 姜葱鲜蒸鲍鱼
- 芝加哥牛排
- 家常河虾
- 皮蛋瘦肉粥 —— 一个人的午餐
- 一缺十求
- 一网什么什么的成语
- 一网尽扫
- 一网打尽
- 一网无遗
- 一群英国志愿者用英语怎么说
- 一群连衣裙用英语怎么说
- 一羽什么什么的成语
- 一羽示风向，一草示水流
- 一老一实
- 一老什么什么的成语
- 一而不党
- 一而二，二而一
- 一而二，二而三
- 一而什么什么的成语
- 水龙吟 其二 光武战昆阳（宋·李纲）
- 水龙吟 其二 八月十日，与强少逸游道场山（宋·叶梦得）
- 水龙吟 其二 再和（宋·李曾伯）
- 水龙吟 其二 别傅先之提举，时先之有召命（宋·辛弃疾）
- 水龙吟 其二 和吴宪韵，且坚郁孤同游之约（宋·李昴英）
- 水龙吟 其二 和朱行父海棠（宋·方岳）
- 水龙吟 其二 和清江李侯士弘来寿（宋末元初·刘辰翁）
- 水龙吟 其二 和韵（宋·李曾伯）
- 水龙吟 其二 夜宿化城，得张安国长短句，（宋·韩元吉）
- 水龙吟 其二 夷陵雪作（宋·管鉴）
- 水龙吟 其二 寄题京口范南伯家文官花。花（宋·辛弃疾）
- 水龙吟 其二 寿周耐轩（宋末元初·刘辰翁）
- 水龙吟 其二 寿婺州守赵岩起右撰孟传（宋·陈著）
- 水龙吟 其二 庚寅寄远（宋·刘镇）
- 水龙吟 其二 李词（宋·赵长卿）
- 办公软件应用(Windows平台)Windows98\2000\XP\Office97\2000\XP试题汇编(附光盘操作员级2011年修订版人力资源和社会保障部全国计算机信息高新技术考试指定教材)
- 找不同大挑战(智能篇)
- 师德修养/职业教育教师能力提升丛书
- 名方循证实用手册
- 建筑力学(上第4版高职高专土建类十三五规划互联网+创新系列教材)
- 别输在直性子上
- 平凡不可贵最怕无作为/心灵微观系列
- 西游记故事绘本(1)
- 计量经济学实验教程(经济管理实验教程新世纪高等学校教材)
- 别让寒湿盯上你
- 初中英语万能作文模板(2019全彩版)/图解速记
- 监管与诉讼(精)/经济与法译丛
- 赵之谦篆书铙歌册篆书许氏说文叙(彩色高清放大本)/清代篆书名家经典
- 物理化学习题集(第3版全国高等中医药院校规划教材)
- 高中数学解题研究(第7辑大题细做2)