食材明细
- 原味 口味
- 氽 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清汆羊肉丸子的做法步骤
-
1把羊肉剁馅，越细越好，然后加入料酒生抽姜末盐白糖十三香鸡蛋腌制！十五分钟后加入面粉搅拌均匀 -
2锅内加水烧开，把搅拌好的肉馅挤成丸子，右手挤，左手在虎口揪，然后丟进沸腾的汤锅里！
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3肉丸在锅里煮几分钟后加入白菜继续煮十分钟，根据个人口味加入鸡精盐！我又额外加了些辣椒油，鲜香之外透着微辣！出锅
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
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