“沙茶特有的香味，令你感受不一样口感。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
沙茶牛肉的做法步骤
-
1牛肉切薄片，放沙茶酱，胡椒粉，酱油，生粉，油，姜丝腌制15分钟 -
2热锅凉油
-
3把腌制好的牛肉放下锅用筷子划散让牛肉受热均匀
-
4炒至牛肉变色也熟了大概1分半钟，牛肉很薄容易熟
-
5盛出，放点香菜更漂亮
-
6成品，嫩滑咸香，沙茶特有的香味。
小窍门
很多人都习惯大火爆炒牛肉，我个人比较喜欢慢火滑熟牛肉，更嫩更滑更健康。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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