“烧烤下酒很不错，虽然是烤箱做的，味道也很赞。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤鸡胗的做法步骤
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1准备好食材。 -
2鸡胗清洗，加盐抓几下，再冲洗几次。
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3鸡胗从中间切开分成2瓣，在每一瓣上切十字花刀或者在表面切几下（注意不要切断）。
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4辣椒切圈，姜切小片，蒜切片。
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5鸡胗里加入辣椒姜蒜，酱油，盐油，烤肉料，挤上酸桔汁。
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6抓匀腌制半小时。
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7红黄椒切小片。
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8把彩椒和腌好的鸡胗放在烤盘锡纸上，刷点油。
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9用锡纸盖着入烤箱烤上下火200度20分钟。
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10打开锡纸再烤5分钟就好了。
小窍门
可以自己调味加辣椒粉、孜然粉等。
鸡胗的烤制时间不要过长，否则一旦老了，咬起来就会很硬。
鸡胗的烤制时间不要过长，否则一旦老了，咬起来就会很硬。
使用的厨具：烤箱
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