食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
韩式泡菜的做法步骤
-
1大白菜用刀切成4瓣，用水冲洗干净，加盐腌制24小时。 -
2白萝卜洗干净用刀切成圆片，加盐腌制24小时。 -
3如果嫌麻烦白萝卜也可以切成长条。加盐腌制24小时。 -
4黄瓜用水洗干净，用刀切成长条，加盐腌制24小时。 -
5将韭菜洗干净，用刀切成寸段。胡萝卜去皮，洗干净，用刀切成细丝，放入辣酱中搅拌均匀。 -
6腌好的大白菜，用手挤干水分，把拌好的辣酱均匀的抹入大白菜上，腌制24小时后就可以食用了，也可以发酵后食用。 -
7腌好的黄瓜，沥干水分，加入辣酱搅拌均匀。 -
8腌好的白萝卜，沥干水分，加入辣酱搅拌均匀。
所属分类：
小菜
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韩国料理
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