食材明细
- 酸甜 口味
- 酱 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
意式肉酱面的做法步骤
-
1煮意面。流程分享：将水煮沸，放入意面，放点盐，大火煮10分钟。（煮时要不停的搅拌，防止粘锅） -
2放入冷水中（提前准备好冷开水）将煮好的面放入冷开水中。 -
3准备酱料。将西红柿放入水中煮到脱皮， -
4捞出，切成小小块。将瘦肉切沫（放点生粉生抽盐，扮下肉末，使肉质嫩点）将蒜切沫（喜欢的话可以加点洋葱、葱白。我最受不鸟洋葱所以没加。）准备两根香菜装饰提味 -
5都弄好后将炒锅烧热倒入油，热后倒入切好的瘦肉爆炒，放入蒜末（洋葱、葱白）爆香，加盐，加点生抽，放入切好的西红柿翻炒 -
6（慢慢熬，放几滴老抽提色）放一小勺白糖，加入番茄酱一些。慢慢熬至颜色金红就可以了。 -
7拌面加热食用（拿出盘子捞你要吃的量的意面，倒入几滴植物油，将熬好的酱汁浇上，放上香菜，放入微波炉加热即可食用。）没有微波炉就直接将面放入锅内和酱拌炒一下即可。 -
8享用美味吧，
使用的厨具：煮锅、炒锅
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