“突然很想吃鸡爪啦，自己动手做起来～辣得过瘾～味道真心棒棒的????
话说还是第一次上传菜品，喜欢记得收藏??”
食材明细
- 超辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
啤酒鸡爪的做法步骤
-
1各种调料准备好，大蒜拍松，生姜切片、干红辣椒切段。浓汤宝、酱油、白醋、香油忘记拍在图片里了?? -
2鸡爪洗净，切成两半更加入味哟～鸡爪加三片生姜放入沸水中焯水，去掉浮末，清洗后滤干待用 -
3油烧热，放入拍好的大蒜、生姜、豆瓣酱煸炒香 -
4加入焯水后的鸡爪翻炒 -
5因为怕辣椒粉糊掉，所以在鸡爪翻炒后才放，炒香辣椒粉后，混在一起翻炒一两分钟 -
6加入500ml啤酒??和浓汤宝（没有浓汤宝就加适量的盐） -
7煮至水份快干时，加入酱油、白醋、香油翻炒 -
8浓汤可以稍微留一点点，吃起来汤里的鸡爪更入味，装盘，成品?
小窍门
1、喜欢吃麻辣口味的可以自己加花椒，喜欢五香的可以加八角桂皮哦，依自己口味来就好～
2、浓汤宝在大超市一般有卖，我在沃尔玛买的，浓汤宝是咸的，所以我并没有另外加盐～
2、浓汤宝在大超市一般有卖，我在沃尔玛买的，浓汤宝是咸的，所以我并没有另外加盐～
使用的厨具：炒锅
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