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诗文 奶粉自制酸奶
释义
奶粉自制酸奶的做法
“如何用奶粉来自制美味的酸奶?”

食材明细

主料
  • 纯净水 1000ml
  • 酸奶发酵剂 1g
  • 白糖 50g
辅料
  • 全脂奶粉 180g
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

奶粉自制酸奶的做法步骤

  • 奶粉自制酸奶的做法步骤:1
    1
    准备好做酸奶的材料,并进行称重;
  • 奶粉自制酸奶的做法步骤:2
    2
    加热水,水温不能高于45°,基本可以触摸就可以了。
  • 奶粉自制酸奶的做法步骤:3
    3
    依次倒入奶粉和酸奶发酵菌种,并搅拌均匀;
  • 奶粉自制酸奶的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀后,放入酸奶机中,插电并定时9小时发酵,喜欢酸或稠可以发酵时间长一点。
  • 奶粉自制酸奶的做法步骤:5
    5
    到时间后,美味的酸奶就做好了,可以分杯装储存哦

小窍门

1、清洗干净器具,不能有细菌残留;
2、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。
3、做好的酸奶,密封冷藏16小时口感最佳。
使用的厨具:酸奶机
所属分类: 饮品  
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更新时间:2024/12/22 13:19:25