食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
生蚝焖鸡的做法步骤
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1鸡肉洗净斩块。 -
2加入生姜，生抽，蚝油，老抽，玉米淀粉拌匀。
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3加入适量花生油抓匀锁住水份，腌制入味。
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4蒜头和生姜切粒。
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5生蚝用适量淀粉抓洗干净备用。
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6锅中热油放入生姜和蒜头炒香。
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7放入鸡肉。
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8翻炒干水份。
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9将鸡肉煎至金黄。
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10加入适量清水，焖十分钟左右。
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11放入生蚝。
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12盖上焖两三分钟左右。
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13翻炒均匀收一下汁即可。
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14成品。
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15成品。
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16成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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