“吃了春笋这个春天才圆满！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
春笋五花肉的做法步骤
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1五花肉切块，准备泡发好的木耳。 -
2春笋切块。 -
3五花肉焯水。 -
4锅中倒油，放炖肉料，小火炒香。 -
5放冰糖，直至糖化。 -
6放肉翻炒变色。 -
7放葱姜，笋和木耳翻炒，依次加老抽，料酒和水。中小火盖锅盖炖20分钟。 -
8加适量盐，大火收汁即可。
小窍门
可适量加辣椒，味道更好。
盐可不加。
加木耳为了使这道菜更营养，也可不加。
盐可不加。
加木耳为了使这道菜更营养，也可不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐