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诗文 清汤牛肉面
释义
清汤牛肉面的做法

食材明细

主料
  • 牛肉 5片
  • 挂面 适量
辅料
  • 白萝卜 6片
  • 秋葵 1颗
  • 香葱 适量
  • 小米辣 1个
  • 牛肉原汤 150g
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清汤牛肉面的做法步骤

  • 清汤牛肉面的做法步骤:1
    1
    煮牛肉的原汤150g,牛肉五片,白萝卜适量切片,秋葵一根切厚片,挂面适量,小米辣和香葱碎适量。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:2
    2
    小锅中放入适量的水,水开后下入挂面煮至五成熟。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:3
    3
    牛肉原汤加入适量的水煮开。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:4
    4
    将煮至五成熟的挂面捞入汤中,加入适量的黑胡椒粉,尝尝味道,酌情加盐。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:5
    5
    下入白萝卜片和秋葵片煮熟。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:6
    6
    将挂面捞入碗中,牛肉片和萝卜片摆放两边。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:7
    7
    秋葵摆放在中间,浇上汤。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:8
    8
    撒上香葱和小米辣。一碗简单又好吃的牛肉面就做好了。

小窍门

牛肉要放凉了切,才能切的薄而整齐。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条  
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更新时间:2025/3/15 7:01:46