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诗文	清汤牛肉面
释义	食材明细 主料 牛肉 5片 挂面 适量 辅料 白萝卜 6片 秋葵 1颗 香葱 适量 小米辣 1个 牛肉原汤 150g 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清汤牛肉面的做法步骤 1 煮牛肉的原汤150g，牛肉五片，白萝卜适量切片，秋葵一根切厚片，挂面适量，小米辣和香葱碎适量。 2 小锅中放入适量的水，水开后下入挂面煮至五成熟。 3 牛肉原汤加入适量的水煮开。 4 将煮至五成熟的挂面捞入汤中，加入适量的黑胡椒粉，尝尝味道，酌情加盐。 5 下入白萝卜片和秋葵片煮熟。 6 将挂面捞入碗中，牛肉片和萝卜片摆放两边。 7 秋葵摆放在中间，浇上汤。 8 撒上香葱和小米辣。一碗简单又好吃的牛肉面就做好了。 小窍门 牛肉要放凉了切，才能切的薄而整齐。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面条
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