网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
提花可可奶油卷
释义
“一个炭黑色的可可奶油卷,提花是个意外”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低粉
60克
炭黑可可粉
15克
白砂糖
60克
玉米油
40克
玉米油(可可粉用)
10克
牛奶
50克
柠檬汁
适量
辅料
淡奶油
200克
白砂糖
20克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
提花可可奶油卷的做法步骤
1
将牛奶与玉米油放入到容器中,充分搅拌乳化。
2
筛入低粉,搅拌均匀。
3
加入蛋黄,搅拌均匀。
4
将蛋白分3次加入白砂糖打至大弯钩。
5
取三分之一加入到蛋黄糊中,翻拌均匀。
6
再将蛋黄糊全部倒入到蛋白中,翻拌均匀。
7
将可可粉用的玉米油加热,然后与可可粉搅拌均匀。
8
烤盘中放置好油纸,以及你想要的图案,取一部分原味蛋糊将图案画出来,放入到烤箱中烘烤1分钟,取出稍微降温。
9
将搅拌好的可可溶液倒入到蛋糊中,翻拌均匀后倒入模具中,抹平表面。
10
烤箱160度烘烤18到20分钟,具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节。
11
出炉后脱模撕掉油纸,涂抹奶油。卷起来放入冷藏定型。
小窍门
1、如果不想提花的话,省略掉画图案与1分钟的烘烤,直接加入可可溶液搅拌即可
2、喜欢颜色深的可以再家5克可可粉,油量不变
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
简单的戚风蛋糕
一个人的晚餐也可以很美味--酸辣土豆丝加南瓜红枣粥
海藻凉粉
炸鲜蘑
香葱苏打饼干
芦笋炒肉片
香菇炒花菜
百合小炒肉
法式面包
焦糖牛奶香草冰激凌
香辣鱿鱼虾
宝宝营养辅食之鸡蛋手擀面
金鱼蒸饺
啤酒鸡
红烧杏鲍菇
鸡蛋炒苦瓜
简单而健康——蚝油生菜
酸菜肥肠
辣煎沙参
三色炒鱼丁
老干妈辣炒虾
豉油皇乳鸽
健康早餐-----自制放心油条
赛螃蟹
香味浓郁【花生酱饼干】
班什么行什么的成语
班什么调什么的成语
班什么辞什么的成语
班什么道什么的成语
班什么陆什么的成语
班功什么什么的成语
班功行赏
班妾什么什么的成语
班妾辞辇
班家什么什么的成语
班家女师
班师什么什么的成语
班师回俯
班师回朝
班师得胜
得张广平助甫书(明·黎民表)
得张庐峰消息(清·刘大观)
得张无名雁字诗书此报之(明·邓云霄)
得张正字诗(宋·陈与义)
得张直卿参政书有怀却寄(明·王世贞)
得张脩撰书(元·陈镒)
得张觐仲书(明·释函可)
得归结庐先寄舍弟季亭(清·王箴舆)
得归(宋·刘克庄)
得归(宋·方岳)
得彦文书将游吴中(宋·刘敞)
得彭宫保书见示六旬有作赋呈(清·方宗诚)
得彭济物总制书(明·孙一元)
得影字(明·程本立)
得徐伯雨太平书奉答(明·顾璘)
四色配色手册(修订本)(精)/现代实用美术设计丛书
学生英语字典
民间治病奇术
家庭电脑使用500问
家庭游戏与玩具/现代家庭教育丛书
找我谈谈心(心理健康热线)
家长与危险期的少男少女/现代家庭教育丛书
青春是流浪的风铃(中学生新创意作文选)
家教200难题问答/现代家庭教育丛书
知心术(面对上小学的孩子)/现代家庭教育丛书
实用医学统计方法
推拿功法与治病
历代良母教子经/现代家庭教育丛书
家庭养鸟指南(修订本)
节水和养地农业技术/21世纪可持续发展农业丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/12 12:09:52