网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
提花可可奶油卷
释义
“一个炭黑色的可可奶油卷,提花是个意外”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低粉
60克
炭黑可可粉
15克
白砂糖
60克
玉米油
40克
玉米油(可可粉用)
10克
牛奶
50克
柠檬汁
适量
辅料
淡奶油
200克
白砂糖
20克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
提花可可奶油卷的做法步骤
1
将牛奶与玉米油放入到容器中,充分搅拌乳化。
2
筛入低粉,搅拌均匀。
3
加入蛋黄,搅拌均匀。
4
将蛋白分3次加入白砂糖打至大弯钩。
5
取三分之一加入到蛋黄糊中,翻拌均匀。
6
再将蛋黄糊全部倒入到蛋白中,翻拌均匀。
7
将可可粉用的玉米油加热,然后与可可粉搅拌均匀。
8
烤盘中放置好油纸,以及你想要的图案,取一部分原味蛋糊将图案画出来,放入到烤箱中烘烤1分钟,取出稍微降温。
9
将搅拌好的可可溶液倒入到蛋糊中,翻拌均匀后倒入模具中,抹平表面。
10
烤箱160度烘烤18到20分钟,具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节。
11
出炉后脱模撕掉油纸,涂抹奶油。卷起来放入冷藏定型。
小窍门
1、如果不想提花的话,省略掉画图案与1分钟的烘烤,直接加入可可溶液搅拌即可
2、喜欢颜色深的可以再家5克可可粉,油量不变
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
红糖枣味刀切馒头
烤箱薯条
酥脆零食,五香炸薯片
冬瓜鸡蛋汤
迎新春五福临门
香辣毛血旺
劲道鲜美海鲜面
黑芝麻苹果软饼
发面烧饼(剩下发面版)
煎蛋
重庆辣子鸡(纯鸡翅版)
#鸡蛋美食#咖喱味纯手工意大利空心面
迎新春五福钱袋包
补肾补脑黑米八宝粥
炝拌藕片
菠萝咕咾肉
卤牛肉
口蘑炒菜心
核桃炖鸡蛋
菠菜玉米面粥
回锅肉
芹菜干子肉丝
自制香肠
XO酱杂蔬蛋炒饭
麻辣明太鱼
吉什么凶什么的成语
吉什么古什么的成语
吉什么善什么的成语
吉什么天什么的成语
吉什么如什么的成语
吉什么未什么的成语
吉什么止什么的成语
吉什么片什么的成语
吉什么祸什么的成语
吉什么罗什么的成语
吉什么自什么的成语
吉什么良什么的成语
吉什么高什么的成语
吉他和小提琴用英语怎么说
吉他调音器用英语怎么说
南海祠作(明末清初·屈大均)
南海第七十五(宋·文天祥)
南海第七十六(宋·文天祥)
南海苦雨寄赠王四侍御(唐·杨衡)
南海访康长素故居(当代·金鉴才)
南海送韦七使君赴象州任(唐·陈陶)
南海逢萧氏妹(明·刘崧)
南海遇陈时雨绣衣(明·张弼)
南海郡庠宴集书赠董郡博(明·王称)
南海陪郑司空游荔园(唐·曹松)
南海陶令曾送水沈报以双井茶二首(宋·杨万里)
南海馆中(宋·王圭)
南海马大夫见惠著述三通勒成四帙上自邃古达(唐·刘禹锡)
南海马大夫远示著述兼酬拙诗辄著微诚再有长(唐·刘禹锡)
南海驰思岳丈罗西塘翁寿旦回文一律(明·张天赋)
经济学家茶座(2015.1总第67辑)
学术本位视域中的大学章程研究
铁针度新人--编辑手记
京西古道/中国百大古道丛书
希望与毁灭(第三帝国空军的最后一年)/指文战史系列
钢铁抗战(中日装甲兵全史1918-1937)/指文抗战系列
冬季风暴(斯大林格勒的围与解)/指文战史系列
苏联国土防空军全史/指文世界航空
沙漠里的细水微光/有思文丛
出关
希特勒的战争谋略
电子商务代运营(网络零售渠道外包的促销策略选择)
中期预算改革与我国现代财政制度构建
离婚扶养制度研究/家事法研究学术文库
当代法医学图谱/刑事犯罪痕迹物证检验图谱大全
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/18 2:11:25