网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
提花可可奶油卷
释义
“一个炭黑色的可可奶油卷,提花是个意外”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低粉
60克
炭黑可可粉
15克
白砂糖
60克
玉米油
40克
玉米油(可可粉用)
10克
牛奶
50克
柠檬汁
适量
辅料
淡奶油
200克
白砂糖
20克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
提花可可奶油卷的做法步骤
1
将牛奶与玉米油放入到容器中,充分搅拌乳化。
2
筛入低粉,搅拌均匀。
3
加入蛋黄,搅拌均匀。
4
将蛋白分3次加入白砂糖打至大弯钩。
5
取三分之一加入到蛋黄糊中,翻拌均匀。
6
再将蛋黄糊全部倒入到蛋白中,翻拌均匀。
7
将可可粉用的玉米油加热,然后与可可粉搅拌均匀。
8
烤盘中放置好油纸,以及你想要的图案,取一部分原味蛋糊将图案画出来,放入到烤箱中烘烤1分钟,取出稍微降温。
9
将搅拌好的可可溶液倒入到蛋糊中,翻拌均匀后倒入模具中,抹平表面。
10
烤箱160度烘烤18到20分钟,具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节。
11
出炉后脱模撕掉油纸,涂抹奶油。卷起来放入冷藏定型。
小窍门
1、如果不想提花的话,省略掉画图案与1分钟的烘烤,直接加入可可溶液搅拌即可
2、喜欢颜色深的可以再家5克可可粉,油量不变
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
奶酪焗三文鱼
糖醋鲈鱼
自制炸糕
葱爆肥牛
白萝卜素丸子
莴苣火腿炒年糕(迷你可爱版)
金针拌四宝
香辣鸡脖凤爪
香煎藕饼
【怡汝烘焙】紫薯诱惑-紫薯花样面包
香菇烩牛骨髓
自制椒盐
自制芝麻盐
滑蛋牛肉
馋嘴小吃---芋头豆沙糕
甜辣玉米排骨
白菜肉末汤
苹果烧鸡腿
黑芝麻花生卷
柠檬烤鸡
卤牛腱
香煎椒盐鸡翅
浓浓的夜宵——南瓜面块汤
十分钟也能做出宴客菜—甜椒蒸蛋
营养早餐——软糯鸡蛋灌饼
头足什么什么的成语
头足倒置
头足异处
头足异所
头重什么什么的成语
头重脚轻
头重脚轻根底浅
头面人物
头面什么什么的成语
头高什么什么的成语
头高头低
夷为什么什么的成语
夷为平地
夷什么一什么的成语
夷什么不什么的成语
诗二首 其二(宋·赵汝域)
诗二首 其二(宋·陈辅)
诗二首 昔年(近现代·舒庆春)
诗二首(唐·王梵志)
诗二首(唐·虎丘山石壁鬼)
诗二首(唐末宋初·郭震)
诗二首(宋·余翼)
诗二首(宋·刘望之)
诗二首(宋·崔鶠)
诗二首(宋·张方平)
诗二首(宋·王恕)
诗二首(宋·种师道)
诗二首(宋·陈舜俞)
诗二首(明·刘璟)
诗二首(汉·郦炎)
化学化工软件应用教程(高等学校教材)
精细化学品化学(第2版高等学校十二五规划教材)
有机分析
汽车运用维修操作基础
铁磁近邻作用下二维电子气体系的自旋相关输运研究
照明系统安装与维修(职业院校教学用书)
急危重症护理(供护理助产专业用高等卫生职业教育创新示范规划教材)
光影魅力(马克笔设计表现技法详解)
三得技术临床实用技能实训教程
矿井通风(全国高等职业教育十三五规划教材)
煤矿岩层控制理论与技术进展--37届国际采矿岩层控制会议(中国2018)论文集
TiO2纳米流体热传输及摩擦学行为研究
混凝土结构设计原理(第3版高等教育十三五规划教材)
机械制造技术基础(普通高等教育十三五创新型规划教材)
巴尔喀什湖-阿拉湖流域水文地理特征分析及人类活动影响研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/16 23:08:27