食材明细
- 酸咸 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
酥皮牛肉浓汤的做法步骤
-
1先准备好酥皮1张，大小要比汤罐的口径略大。提前把牛肉切块煮熟，汤汁留下备用。 -
2锅中放入黄油化开。 -
3把洋葱切成指甲大小的片，倒入锅中煸香。 -
4再把切块的西红柿放入煸炒。 -
5煸炒至西红柿软烂，再加入番茄酱和面粉翻炒均匀。 -
6倒入煮好的牛肉和汤汁。 -
7放入发好的木耳烧炖，加入盐和鸡精调味，煮至汤汁浓稠时起锅。 -
8倒入准备好的汤罐中。 -
9刚烧好的浓汤不要马上盖酥皮，要让汤汁放至温热，这样可以避免汤碗的边缘很热而使酥皮里的油脂融化塌陷。盖酥皮的时候不要用力下压，应该从侧面用力，使酥皮边缘和汤罐周边粘结。 -
10密封好后，刷上蛋液。 -
11放入提前预热的烤箱220℃烤15分钟左右，酥皮鼓起发黄且已定型，然后再调至190℃烤10分钟左右即可。
使用的厨具：瓦煲、电烤箱、炒锅
所属分类：
汤类
常见菜式
汤羹
老人
朋友聚餐
西餐
冬季食谱
午餐
- 青椒腊肠炒饭
- 地瓜拔丝
- 糖拌糍粑
- 圣诞草莓面包
- 红烧鲈鱼
- 烤鸟蛋
- 荠菜汤
- 六寸水果奶油蛋糕
- 黄桥烧饼
- 莴笋干贝贡丸汤
- 尖椒炒香糕
- 大蒜烧黄鱼
- 圣诞燕麦枣糕
- 圣诞节拼盘
- 时蔬小拌菜
- 薯条
- 香菇焖鸡肉
- 鸡蛋堡
- 养生饭
- 杏仁冰淇淋奶油饼干
- 一朵在餐桌上盛开的花儿
- 丁香茶-改善口气
- 西芹炒牛肉丸
- 蜂窝煤米糕（蒸制）
- 红枣红糖馒头
- 什么什么心战的成语
- 什么什么心手的成语
- 什么什么心招的成语
- 什么什么心授的成语
- 什么什么心摇的成语
- 什么什么心服的成语
- 什么什么心术的成语
- 什么什么心机的成语
- 什么什么心来的成语
- 什么什么心活的成语
- 什么什么心灰的成语
- 什么什么心灵的成语
- 什么什么心煎的成语
- 什么什么心生的成语
- 什么什么心痛的成语
- 闻海客谈澎湖事（清·丘逢甲）
- 闻海寇入高凉陷属邑怅然有作（明·黎民表）
- 闻海寇犯省城（明·梁岳）
- 闻海楼谒居庸关感赋（当代·张伯元）
- 闻海阳侄讣（宋·陈宓）
- 闻涧泉韩仲止讣（宋·释居简）
- 闻清公配窜雷阳（明·钦义）
- 闻清源王孝廉得第将归戏为短歌寄讯（明·胡应麟）
- 闻清漳近信（元·洪希文）
- 闻清痴马秋官课农山庄（明·沈周）
- 闻渔笛（明·王恭）
- 闻渝市月夜被炸（近现代·江庸）
- 闻湖寇（宋·陈耆卿）
- 闻湘南从叔朝觐（唐·李群玉）
- 闻源儿小筑成喜寄（明·何吾驺）
- 高等数学习题解答/大学数学学习辅导丛书
- 美猴王汉语(2A)
- 城市治理(城市管理行政执法精细化)
- 语文默写练习册(1上)/名师点拨
- 心理健康教育教程
- 外国人汉语学习难点全解析(1)
- 制冷压缩机(十二五职业教育国家规划教材)
- 汉字(1与小学统编课本同步)/小雨点学前启蒙描红本
- 来自未来的阴谋/物理时空大冒险
- 城市轨道交通站场与线路(城市轨道交通类职业教育系列教材)
- 桃高效栽培技术
- 卡尔卡西吉他完全教程(OP.59\OP.60原版引进)/世界吉他经典教程与曲集系列
- 2017-2018年度石油工程建设工法汇编
- 石油工程现场作业岗位标准化建设(钻井分册)/石油工程现场作业岗位标准化建设丛书
- 实用临床常见疾病护理常规