食材明细
- 酸咸 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
酥皮牛肉浓汤的做法步骤
-
1先准备好酥皮1张，大小要比汤罐的口径略大。提前把牛肉切块煮熟，汤汁留下备用。 -
2锅中放入黄油化开。 -
3把洋葱切成指甲大小的片，倒入锅中煸香。 -
4再把切块的西红柿放入煸炒。 -
5煸炒至西红柿软烂，再加入番茄酱和面粉翻炒均匀。 -
6倒入煮好的牛肉和汤汁。 -
7放入发好的木耳烧炖，加入盐和鸡精调味，煮至汤汁浓稠时起锅。 -
8倒入准备好的汤罐中。 -
9刚烧好的浓汤不要马上盖酥皮，要让汤汁放至温热，这样可以避免汤碗的边缘很热而使酥皮里的油脂融化塌陷。盖酥皮的时候不要用力下压，应该从侧面用力，使酥皮边缘和汤罐周边粘结。 -
10密封好后，刷上蛋液。 -
11放入提前预热的烤箱220℃烤15分钟左右，酥皮鼓起发黄且已定型，然后再调至190℃烤10分钟左右即可。
使用的厨具：瓦煲、电烤箱、炒锅
所属分类：
汤类
常见菜式
汤羹
老人
朋友聚餐
西餐
冬季食谱
午餐
- 咖喱牛肉饭+紫菜蛋汤
- 莲藕炒肉
- 茄汁福卷
- 一直都爱：腐乳红烧肉
- 干烧排骨
- 亨氏茄汁炸鱼丸配芦笋
- 家常做法藕块咕噜鸡球
- 老奶奶花生
- 西红柿炖牛肉
- 自制芒果酸奶
- 火腿时蔬披萨
- 紫薯玫瑰
- 椒盐乳鸽
- 红糖冰粉
- 红酒焖鸡翅
- 豆豉南乳焖鸭子
- 番薯板
- 剁椒土豆丝
- 番茄酱西葫芦
- 私家卤肉
- 舒芙蕾
- 西红柿炒鸡蛋
- 土豆培根沙拉
- 白菜干炖龙骨
- 美味鸡排
- roes orchard
- roes orchard washingtonville ny
- rogation days
- rogation def
- role model
- role models
- role of
- role play
- rolex datejust
- roll a ball
- roll around
- roll back
- roll call
- rolled gold
- rolled in
- 青桥驿（明·杨慎）
- 青桥（明·杨慎）
- 青梅如豆（宋·方蒙仲）
- 青梅子（宋·释居简）
- 青梅引（元·无名氏）
- 青梅词（元末明初·郭钰）
- 青梅闺怨（明·霍与瑕）
- 青梅（宋·梅尧臣）
- 青梅（宋·王之道）
- 青楼侠气赠李姬（明·徐熥）
- 青楼别二首（明·谢与思）
- 青楼怨二绝同用楼字（明·王禹声）
- 青楼怨寄郭生（明·景翩翩）
- 青楼怨（元末明初·刘涣）
- 青楼怨（唐·王昌龄）
- 应急管理典型案例研究报告(2018)/应急管理系列丛书
- 中国国际安全研究报告(2018)/国际安全蓝皮书
- 口算竖式题卡(2下)/满分题卡多式练
- 创新与创业管理(第18辑)
- 典当纠纷实用案例裁判与述评(上下)/动产担当法律和实务研究系列
- 大临大雅--蓝田吕氏家族墓出土文物精粹(精)
- 师说--导航新时代
- 线性代数习题全解与学习指导(工业和信息化十三五规划教材)
- 小学英语默写高手(3下RJPEP)
- 文徵明行书集字春联/春联挥毫必备
- 药事管理学(供中药学中药制药药学管理学等专业用第10版全国高等中医药院校规划教材)
- 烤箱烤香
- 小学生用电安全提示卡
- 重型设备钢丝预应力缠绕组合施工及验收规范(YB\T4645-2018)/中华人民共和国黑色冶金行业标准
- 历年真题汇编及全真模拟试卷(中学美术2019中公版教师招聘考试专用教材)