食材明细
- 酸咸 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
酥皮牛肉浓汤的做法步骤
-
1先准备好酥皮1张，大小要比汤罐的口径略大。提前把牛肉切块煮熟，汤汁留下备用。 -
2锅中放入黄油化开。 -
3把洋葱切成指甲大小的片，倒入锅中煸香。 -
4再把切块的西红柿放入煸炒。 -
5煸炒至西红柿软烂，再加入番茄酱和面粉翻炒均匀。 -
6倒入煮好的牛肉和汤汁。 -
7放入发好的木耳烧炖，加入盐和鸡精调味，煮至汤汁浓稠时起锅。 -
8倒入准备好的汤罐中。 -
9刚烧好的浓汤不要马上盖酥皮，要让汤汁放至温热，这样可以避免汤碗的边缘很热而使酥皮里的油脂融化塌陷。盖酥皮的时候不要用力下压，应该从侧面用力，使酥皮边缘和汤罐周边粘结。 -
10密封好后，刷上蛋液。 -
11放入提前预热的烤箱220℃烤15分钟左右，酥皮鼓起发黄且已定型，然后再调至190℃烤10分钟左右即可。
使用的厨具：瓦煲、电烤箱、炒锅
所属分类：
汤类
常见菜式
汤羹
老人
朋友聚餐
西餐
冬季食谱
午餐
- 超萌的熊猫饼干
- 豆面馒头
- 大枣饽饽
- 【佛卡恰】用来做为生日蛋糕的一款特殊的生日面包
- 紫米夹心馒头
- 香煎多宝鱼
- 汤水白粿
- 彩椒鸡丁
- 家庭蔬菜锅
- 蔓越莓天使蛋糕
- 农家鸡汤碗
- 非常简单的蒜香茼蒿
- 三鲜炸饺
- 鲜肉汤团
- 小虎凯蒂猫可爱营养便当
- 番茄鱼
- 黄金虾仁蛋炒饭
- 老面面包
- 三块钱家常菜----莴苣荸荠炒豆腐干
- 鱼泡冻
- 锅塌豆腐——济南府宴客高级菜
- 蛋黄菊花馓
- 男人的最爱——醉酒鸭
- 酱牛肉
- 草莓派
- 神功什么什么的成语
- 神功圣化
- 神动什么什么的成语
- 神动色飞
- 神劳什么什么的成语
- 神劳形瘁
- 神区什么什么的成语
- 神区鬼奥
- 神号什么什么的成语
- 神号鬼哭
- 神号鬼泣
- 神哗什么什么的成语
- 神哗鬼叫
- 神嚎什么什么的成语
- 神嚎鬼哭
- 和杜东原怀女兄（明·徐庸）
- 和杜东原（明·徐庸）
- 和杜中丞西禅院看花（唐·杨巨源）
- 和杜中书九日（宋·史浩）
- 和杜主簿春日有所思（唐·苏颋）
- 和杜二雪中入潼谷作（明末清初·屈大均）
- 和杜仲观青字诗二首（宋·贺铸）
- 和杜使君九华楼见寄（唐·张祜）
- 和杜侍御太清台宿直旦有怀（唐·李峤）
- 和杜侍郎题禅智寺南楼（唐·赵嘏）
- 和杜元用见过韵（元·任士林）
- 和杜凝台观察登雅州城楼（清·曹焜）
- 和杜友游清源洞韵（宋·胡仲弓）
- 和杜叔高相约湖上韵（宋·徐侨）
- 和杜司录岳麓祈雪分韵得岳字（宋·释德洪）
- 中国芳香植物(上下)
- 助你慧眼识免疫
- 上海世博区域生态功能区规划研究(生态上海建设的理论与实践)
- Windows网络编程技术(附光盘普通高等教育十一五规划教材)
- 农业定量遥感基础与应用(精)
- 认知脑与意识认知神经科学导论(注解版全彩色)(精)
- 西藏高原生态承载力研究--以山南地区为例
- 生物入侵--生物防治篇(精)
- 海洋和沼泽沉积有机地球化学(精)
- 新闻英语视听说(附光盘上)
- 微生物学实验(高等院校生命科学系列教材)
- 弹性介质中表面波理论及其在岩土工程中应用
- 太湖水资源水环境研究
- 细菌国王秘密日记
- 小康政治论/全面建设小康社会研究丛书