网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
番茄烧茄子
释义
食材明细
主料
茄子
3个
番茄
1个
木耳
10个
葱
适量
蒜
适量
辅料
盐
10g
酱油
10g
白糖
8g
十三香
5g
淀粉
30g
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
番茄烧茄子的做法步骤
1
茄子切成滚刀块,放在加入少许醋的水里,防止氧化变黑。
2
番茄切粒,泡发好的木耳切段
3
葱、蒜切末儿
4
茄子捞出,用清水洗净,放入淀粉,混合,使茄子表面沾上淀粉
5
碗里放少许盐,适量酱油、白糖、淀粉,小半碗水。
6
锅内油8成热时,放入茄子。
7
炸制表面金黄,捞出备用。
8
锅内留底油,放十三香、葱蒜末。
9
炒出香味后,放木耳和番茄
10
炒至番茄出汤后,放入茄子
11
沿锅边倒入芡汁,翻炒几下后出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
大葱炒牛肉
黑米豆浆
黄瓜梨汁
花甲还是爆炒的香
红豆燕麦冰粥
炸龙利鱼
春卷
快手小炒菜~拆骨肉烧豆角
辣炒花蛤
清炖娃娃菜
肉末豆腐
早餐鸡蛋饼
酸辣黄瓜条
五香咸水糕
蝶豆花柠檬雪碧
西红柿鸡蛋打卤面
檬香彩椒炒鸡块
蒜香野水芹
窝子凉粉
灯椒黑木耳炒面筋
咸鸭蛋金针菇炒夜开花
豆豉辣酱爆腰花
开州泡椒意面
凉拌面
蜂蜜猪脚
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 3:50:34