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诗文
炸鸡排
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
1个
辅料
料酒
10ml
盐
10克
酱油
5ml
葱姜片
适量
白胡椒粉
5克
五香粉
5克
鸡蛋
1个
淀粉
适量
面包糠
适量
孜然粉
适量
五香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炸鸡排的做法步骤
1
鸡肉片片,在上面用刀尖扎几下,在用刀背剁几下,为了入味!加葱姜、料酒、盐、酱油、白胡椒粉、五香粉,腌制半天
2
准备好鸡蛋液、淀粉、面包糠(我没有面包糠、用的馒头去皮、晒干,碾碎)
3
鸡肉片沾满淀粉、滑入蛋液,出来粘面包糠
4
放入电饼铛,为了少油,炸改煎了
5
煎到两面金黄
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/22 12:12:39