食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
客家酿苦瓜的做法步骤
-
1上肉剁碎。 -
2打入鸡蛋、撒入盐、糖。
-
3再滴入少许生抽。
-
4撒入黑胡椒粉。
-
5最后滴入少许香油，搅拌均匀。
-
6干香菇泡发，剁碎。
-
7干鱿鱼泡发，去除杂物、洗净剁碎。
-
8把香菇沫、鱿鱼沫加入肉馅中，再加入生粉。
-
9全部搅拌均匀。
-
10苦瓜洗净，去除头尾，切成圈状，去除里面的籽。
-
11取大盘，码上苦瓜圈，填入肉馅。隔水上锅蒸，水开后再蒸15分钟即可。
-
12把蒸好的酿苦瓜盘里的汤汁倒入锅中(入汤汁较少，可加入适量开水)，加蚝油、生抽，小火煮开。
-
13最后倒入少许淀粉水勾芡。
-
14将煮好的芡汁淋到酿苦瓜上。
-
15晶莹剔透的，看着就很有食欲呢????
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 土人参煎蛋
- 减脂面
- 驴肉羹
- 香醋烧鱼块
- 牛肉炒嫩姜
- 扁豆烧鸭
- 青椒莴笋肉片
- 五花肉炒白菜
- 低脂生菜鸡蛋饼
- 酸甜丝滑奥利奥冻芝士条！免打发，超快手！
- 火龙果酸奶碗
- 酸辣汤
- 红烧牛肉
- 青椒炒鸡胸肉
- 酱香饼
- 新手、小白、懒人的拿手下饭菜——酱油鸭
- 不加一滴水油的红烧肉
- 鸡腿菇炒红肠
- 咸烧骨萝卜丝粥
- 豉香红椒炒鸡丁
- 葱花肉松华夫饼
- 流心豆沙米月饼
- 干锅芋头鲍鱼仔
- 香辣牛肉炖土豆
- 南瓜芝士香肠包
- full time
- full time job
- full title
- full up
- full word
- fully automatic
- fully awake
- fully aware
- fully aware of
- fully booked
- fully equipped
- fully fashioned
- fully fledged
- fully functioning
- fully furnished
- 春日登楼（宋·王禹称）
- 春日登楼（明·于谦）
- 春日登武宁楼同黄尧衢作（明·佘翔）
- 春日登毗卢阁（明·卢龙云）
- 春日登湖山（明·林鸿）
- 春日登湾上水楼（明·徐繗）
- 春日登玄览台偶成（明·黄佐）
- 春日登白云山（当代·何永沂）
- 春日登眺游宝胜诸寺且观名画（宋·徐俯）
- 春日登石阁（宋·邵雍）
- 春日登粤王台作（明末清初·屈大均）
- 春日登粤王台（明·黄泰）
- 春日登粤王台（明末清初·陈子升）
- 春日登粤王台（明末清初·陈恭尹）
- 春日登粤秀山寻朝汉台故址（清·汪瑔）
- 大学计算机基础实验教程(21世纪大学计算机基础教学1+X改革系列教材)
- 生命在于运动和营养(规律运动合理营养创建健康生活方式)
- Visual C++程序设计基础教程(高职高专规划课改教材)
- 大学计算机基础及应用实验与习题(21世纪大学计算机基础教学1+X改革系列教材)
- 优秀运动员的职业变迁与人生发展--一项实证性研究和与德国研究的跨文化比较/中国体育博士文丛
- 企业形象设计(21世纪高职高专艺术设计专业教材)
- 计算机程序设计基础(C语言程序设计实验与习题21世纪大学计算机基础教学1+X改革系列教材)
- 媒介奥运教育影响(媒介2008奥运宣传对北京大学生体育生活的影响)/中国体育博士后文丛
- 计算机网络实验教程(面向21世纪高等院校计算机系列规划教材)
- 武术功法运动教程--竞技功法
- 电子商务原理与技术(新世纪计算机及相关专业系列教材)
- 多媒体技术与应用--计算机动漫设计(面向21世纪高等院校计算机系列规划教材)
- 数据库原理与应用(面向21世纪高职高专计算机系列规划教材)
- 考试对课奇趣(联语精华集锦)
- 企业信息资源管理(普通高等教育十五国家级规划教材)