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诗文
胡萝卜炒猪肝
释义
食材明细
主料
猪肝
适量
胡萝卜
适量
辅料
淀粉
适量
蒜苗
适量
胡椒粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
胡萝卜炒猪肝的做法步骤
1
猪肝切薄片。
2
用流动水把血沫冲洗干净,沥去水。
3
猪肝加盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
4
胡萝卜、红椒切片,蒜苗切段。
5
锅中放油,先把胡萝卜炒八分熟盛出。
6
锅中放油烧热,放入猪肝大火翻炒变色。
7
放入蒜苗、红椒、胡萝卜翻炒均匀。
8
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/8 14:26:18