食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜炒猪肝的做法步骤
-
1猪肝切薄片。 -
2用流动水把血沫冲洗干净，沥去水。
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3猪肝加盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
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4胡萝卜、红椒切片，蒜苗切段。
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5锅中放油，先把胡萝卜炒八分熟盛出。
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6锅中放油烧热，放入猪肝大火翻炒变色。
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7放入蒜苗、红椒、胡萝卜翻炒均匀。
-
8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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