网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鲜嫩藕圆
释义
“立秋了,要多吃藕,不炸不炒,少油多汁鲜美可口的藕圆子老少皆宜。”
食材明细
主料
后腿肉
300克
藕
1节
胡萝卜
1根
辅料
鸡蛋
1个
葱
适量
姜
适量
玉米淀粉
适量
调料
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
五香粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鲜嫩藕圆的做法步骤
1
准备食材,将肉去皮切块儿,藕,胡萝卜削皮切片。再切点姜片。
2
把食材放入绞肉机中,倒入料酒,生抽,鸡蛋,生粉,盐,五香粉和蚝油一起搅拌。
3
全部搅成泥状。
4
用手捏成丸子装盘。大火蒸上15分钟。
5
快蒸好时,做料汁!蒜末爆香,加入水淀粉,再加点老抽上色,生抽和蚝油提味。
6
最后淋到蒸好的圆子上即可。口感十分细腻柔滑,好吃的东西值得推荐!
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
中餐 | 卤牛肉+卤肉卷【独家】
原味小海螺
包菜炒蛤蜊肉
如何做出奶白色鱼汤
手撕椒麻鸡
韭菜合子
山椒牛肉丝
红烧豆腐
青椒炒章鱼
酱汁杏鲍菇
海参汤
杂蔬烤排骨
手擀面
咖喱鸡肉饭
胡萝卜鸡蛋饼
炒黄豆芽
妙搭食谱 | 世界上最古老的蛋糕—林茨蛋糕
韭菜蛤蜊肉饼
香煎鱼腩
海参小米粥
红烧羊肉
烤五花肉
豆豉香辣鱼块
虾仁蒸蛋
烤土豆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/3 20:17:44