网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鲜嫩藕圆
释义
“立秋了,要多吃藕,不炸不炒,少油多汁鲜美可口的藕圆子老少皆宜。”
食材明细
主料
后腿肉
300克
藕
1节
胡萝卜
1根
辅料
鸡蛋
1个
葱
适量
姜
适量
玉米淀粉
适量
调料
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
五香粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鲜嫩藕圆的做法步骤
1
准备食材,将肉去皮切块儿,藕,胡萝卜削皮切片。再切点姜片。
2
把食材放入绞肉机中,倒入料酒,生抽,鸡蛋,生粉,盐,五香粉和蚝油一起搅拌。
3
全部搅成泥状。
4
用手捏成丸子装盘。大火蒸上15分钟。
5
快蒸好时,做料汁!蒜末爆香,加入水淀粉,再加点老抽上色,生抽和蚝油提味。
6
最后淋到蒸好的圆子上即可。口感十分细腻柔滑,好吃的东西值得推荐!
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
清炒芥菜
葱段鱿鱼
钉螺鸭脚煲
碌鹅
豆角茄子
金针菇蒜蓉粉丝
香煎沙巴鱼
健脾养生糊
腊肠百合蒸蟹
火腿鸡蛋炒西兰花
烤薯仔饼
木须肉
素烧茄子
烧鲤鱼
椒盐芝麻小饼
香菇炖青花鱼
枸杞银耳羹
酸姜盐水鸭
凉拌卤牛肉
蛋黄酥
老式五仁月饼
泡椒鸡丁
鸡胸肉炒芹菜
豆腐鸡蛋汤
洋葱木耳炒苦瓜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/24 0:32:03