“忽如一夜春风来，千树万树梨花开，昨天还看着满树的花蕾，今天就是花开满树，昨天还穿着绒衣绒裤，今天这就二十六七度，难道是追赶夏天的节奏吗！这大热天最好的下饭菜莫过于蔬菜沙拉了，春天的味道，冷天不敢多吃，今天终于可以敞开吃啦！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蔬菜沙拉的做法步骤
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1准备食材；鸡蛋可有可无，这个鸡蛋是早餐剩下来的，蔬菜就是家中现有的蔬菜，如果有黄瓜拌上一根会更爽口。 -
2生菜洗净撕块，生菜可以放心的生吃多吃，因为生菜不生虫，所以生菜没有残留的农药，黄番茄、红椒、洋葱洗净切丁。 -
3将所有食材放入盆中，加入适量的白糖、少许盐（根据自己的口味）拌匀。 -
4鸡蛋去皮切块放入盆中，沙拉汁倒入盆中。 -
5翻拌均匀，让每个食材都均匀的沾满沙拉汁。 -
6装盘，香辣爽口，下酒下饭呐。
小窍门
1、蔬菜沙拉对食材没有严格要求，随意搭配，只要喜欢的就好，黄瓜、萝卜、白菜都是不错的选择。需要提醒的是凉拌菜最好是新鲜的蔬菜，冰箱放置时间过长会失去本身甘甜的味道及其一些营养元素，不再适宜做凉拌菜。
2、做好的蔬菜沙拉容易变质，最好一次吃完，需要注意不是所有蔬菜都能生吃哦！
2、做好的蔬菜沙拉容易变质，最好一次吃完，需要注意不是所有蔬菜都能生吃哦！
使用的厨具：其他
所属分类：
家常菜
快手菜
晚餐