“萝卜丝丸子，炸好后外脆里嫩，可以直接吃，炒菜，烧汤都行。我用的白萝卜，家里自己种的，不吃就浪费了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
萝卜丝丸子的做法步骤
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1白萝卜，水分足足的，外皮刨干净，切成竖条，擦成丝，放盐略腌制一会。 -
2挤出萝卜丝中水分。
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3放萝卜丝，葱花，鸡蛋，盐，鸡精，十三香，拌匀后再分次加入面粉，避免一次倒太多了。
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4搅拌均匀，可以成型就好。
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5锅里倒入油烧热就可以炸了。
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6炸完看情况是不是要复炸一边，我一般就炸一次。
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7炸好的可以直接吃，也可以炒青菜，白菜，或者烧汤都行。
小窍门
调味料的多少，看个人平时喜好，适量就行，这个没办法精确。
面粉要分次加，避免一次倒太多了，太干了。
面粉要分次加，避免一次倒太多了，太干了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜