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诗文
大葱豆腐
释义
食材明细
主料
大葱
一根
老豆腐
一块
辅料
生抽
少许
白糖
少许
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
大葱豆腐的做法步骤
1
材料:大葱、老豆腐
2
将大葱去根清洗一下,捞出。
3
放在案板上切开,待用。
4
将老豆腐放在案板上切开。
5
烧锅倒油烧热,下入切好的老豆腐两面煎一下,捞出。
6
接着,锅内留底油,下入煎好的老豆腐,倒入一些水,加点生抽、盐、白糖。
7
调味煮开,煮至汤汁快要收干时。
8
然后,合入切好的大葱翻动一下煮上1分钟。
9
最后,加点鸡精。
10
翻匀,即成。
11
出锅,装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 7:44:56