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诗文 孜然千张丝
释义
孜然千张丝的做法
“干香耐嚼,麻辣味爽。”

食材明细

主料
  • 千张 1张
  • 痩肉 50克
辅料
  • 菜籽油 3茶匙
  • 豆瓣酱 1茶匙
  • 料酒 1茶匙
  • 海椒面 1/2茶匙
  • 孜然粉 1/2茶匙
  • 鸡精 1/2茶匙
  • 香菜 4根
  • 花椒 1撮
  • 孜然 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

孜然千张丝的做法步骤

  • 孜然千张丝的做法步骤:1
    1
    油热、中火,下痩肉丝炒干至变色捞出。
  • 孜然千张丝的做法步骤:2
    2
    小火,放豆瓣酱、花椒炒出香味;
  • 孜然千张丝的做法步骤:3
    3
    倒入切成丝的千张皮,中火翻炒;
  • 孜然千张丝的做法步骤:4
    4
    放入肉丝、海椒面、、孜然粉、鸡精、香菜段;
  • 孜然千张丝的做法步骤:5
    5
    大火,浇料酒翻炒均匀即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 16:03:56