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诗文 蛤蜊蒸蛋(鱼汤)
释义
蛤蜊蒸蛋(鱼汤)的做法

食材明细

主料
  • 1个
  • 蛤蜊 10只
辅料
  • 鱼汤 一碗
调料
  • 酱油 适量
  • 鱼香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

  • 蛤蜊蒸蛋(鱼汤)的做法步骤:1
    1
    预备材料,清洗干净。
  • 蛤蜊蒸蛋(鱼汤)的做法步骤:2
    2
    蛤蜊吐沙,煮开。
  • 蛤蜊蒸蛋(鱼汤)的做法步骤:3
    3
    口打开,熄火,捞起,备用。
  • 蛤蜊蒸蛋(鱼汤)的做法步骤:4
    4
    蛋打好,加入蛋液两倍的鱼汤,搅拌均匀。
  • 蛤蜊蒸蛋(鱼汤)的做法步骤:5
    5
    蛋倒进碟子。
  • 蛤蜊蒸蛋(鱼汤)的做法步骤:6
    6
    加入蛤蜊。
  • 蛤蜊蒸蛋(鱼汤)的做法步骤:7
    7
    用保鲜膜封好。
  • 蛤蜊蒸蛋(鱼汤)的做法步骤:8
    8
    开水蒸6分钟,熄火,不开盖,焖5分钟。
  • 蛤蜊蒸蛋(鱼汤)的做法步骤:9
    9
    成了。
  • 蛤蜊蒸蛋(鱼汤)的做法步骤:10
    10
    加点酱油。
  • 蛤蜊蒸蛋(鱼汤)的做法步骤:11
    11
    蚬中有蛋,蛋里有蚬,很鲜。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/3/11 20:31:28