食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
夜宵霸主麻辣毛豆的做法步骤
-
1摘毛豆 -
2摘了一些自己种的毛豆，洗净。用剪刀减去两头的部分以便入味。 -
3准备好八角、花椒、桂皮 -
4将配料放入锅中加盐和水，煮毛豆。（根据毛豆的量决定煮毛豆的时间） -
5在煮毛豆的同时，准备炒麻辣毛豆的配料--葱姜蒜。（没有鲜姜可用姜粉代替） -
6将毛豆捞出沥干。 -
7炒锅烧热加油，放入葱姜蒜炝锅，倒入毛豆后加适量酱油、糖、辣椒和麻椒酱炒匀。加入适量开水、加盐和鸡精调味。滚开后关火。（加水是为了让毛豆浸泡在麻辣汤汁中更为入味） -
8盛出，放进容器中冷却。 -
9让毛豆在汤汁中浸泡几小时更加入味。我的水加少了，所以没有很多汤汁。 -
10开动吧，鲜香麻辣、回味无穷，这便是极好的夜宵美食了：）
小窍门
在准备毛豆时要把两个角剪开一点，方便入味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 【葡萄蛋挞】
- 酸辣小黄瓜
- 最简单的家常京酱肉丝
- 芹菜香干
- 紫米发糕
- 萝卜丝酥饼
- 格子饼干
- 女性山药养生液
- 马面鲀粥
- 菜心贡丸汤
- 儿子的生日---书本蛋糕
- 红烧鳎鱼
- 吃了还想吃的无骨红油凤爪
- 酱爆鱿鱼
- 烤鸡翅
- 北海道牛奶吐司的超详细完美手工做法
- 红烧肉
- 椰香蛋白饼干
- 【炸春卷】
- 海虹饼
- 豆芽炖鲫鱼
- 九孔藕煨猪弯弯
- 超级简单，超级鲜美，超级健康——无油版金针菇蒸娃娃菜
- 三鲜水饺
- 猪皮冻
- 脱什么什么出的成语
- 脱什么什么剧的成语
- 脱什么什么势的成语
- 脱什么什么墨的成语
- 脱什么什么套的成语
- 脱什么什么板的成语
- 脱什么什么气的成语
- 脱什么什么章的成语
- 脱什么什么绿的成语
- 脱什么什么网的成语
- 脱什么什么肉的成语
- 脱什么什么胎的成语
- 脱什么什么脑的成语
- 脱什么什么蝉的成语
- 脱什么什么被的成语
- 雪（宋·胡仲参）
- 雪（宋·胡安国）
- 雪（宋·胡宿）
- 雪（宋·苏泂）
- 雪（宋·萧立之）
- 雪（宋·葛胜仲）
- 雪（宋·蔡襄）
- 雪（宋·薛季宣）
- 雪（宋·薛季宣）
- 雪（宋·裘万顷）
- 雪（宋·谢翱）
- 雪（宋·谢逸）
- 雪（宋·赵善沛）
- 雪（宋·赵崇森）
- 雪（宋·赵希㯝）
- 半导体照明发光材料及应用(第2版)
- 一级注册结构工程师执业资格考试基础考试复习教程(上下2023全国勘察设计注册工程师执业资格考试用书)
- 耙吸挖泥船耙臂随动架技术要求(JT\T1468-2023)/中华人民共和国交通运输行业标准
- 胸部影像检查技术(医学影像技术专业无界化教学系列教材)
- 专科护士培训大纲(中华护理学会专科护士培训教材)
- 交通工程(2023年版公路水运工程试验检测专业技术人员职业资格考试用书)
- 数字的秘密生活/数学桥
- 数字密码(1到200的身世之谜)/数学桥
- 工程结构抗震设计(全国高校土木工程专业应用型本科规划推荐教材)
- 建筑装饰施工与管理(高等职业教育建筑设计类专业十三五规划教材)
- 设计美学基础(高等职业教育设计类专业系列教材)
- 隧道工程(第4版职业教育道路运输类专业教材)
- 汽车租赁管理服务信息系统第1部分总体技术要求(JT\T1464.1-2023)/中华人民共和国交通运输行业标准
- 医学入门(下)/中医临床必读丛书重刊
- 肿瘤内科护理