食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切成片（约0.5厘米厚），加入适量盐腌制十分钟左右。 -
2面粉中加入适量盐、鸡蛋、淀粉、少许清水搅拌均匀调成稍稠的面糊。 -
3腌好的茄子吸去表面水份，放入面糊中挂一层面糊。 -
4放入煎锅不加盖中火煎。 -
5煎至两面金黄酥脆即可。 -
6成品，配以椒盐味道也不错。 -
7成品 -
8成品
小窍门
这道菜刚出锅趁热吃口感最好。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
- 卤牛肉
- 胡萝卜筒骨汤
- 蛋饺
- 咸蛋黄肉松贝果
- 雪菜猪心
- 萝卜丝饼
- 秀珍菇炒青菜
- 紫薯发糕
- 酥炸南极磷虾
- 玫瑰黑芝麻汤圆馅
- 蘑菇辣肠胡萝卜炒方便面
- 清脆、爽口小泡菜
- 苦芥海带炖鹅
- 团圆菜~凉拌腐竹黄瓜
- 网红仙豆糕（豆沙版）
- 蚝油柚香带鱼
- 油炸鸡蛋年糕
- 菠菜炒虾仁
- 油炸年糕
- 青菜烧豆皮
- 山药糯米豆沙饼
- 蓝莓果酱小甜饼
- 老干妈烧排骨
- 香酥藕片
- #团圆饭#火锅川粉
- 软什么什么玉的成语
- 软什么什么耷的成语
- 软什么什么能的成语
- 软什么什么蛋的成语
- 软什么什么言的成语
- 软什么什么语的成语
- 软什么什么香的成语
- 软什么什么马的成语
- 软什么兼什么的成语
- 软什么十什么的成语
- 软什么娇什么的成语
- 软什么快什么的成语
- 软什么拉什么的成语
- 软什么无什么的成语
- 软什么温什么的成语
- 斯鹏简书（当代·陈永正）
- 新□水（明·朱元璋）
- 新上头（唐·韩偓）
- 新下榻处为母校二院工字楼与玄翁同室题壁（近现代·张中行）
- 新中驿夜雨（明·赵完璧）
- 新丰主人（唐·储光羲）
- 新丰主人（唐·钱起）
- 新丰主人（明·张元凯）
- 新丰主人（明·涂俊）
- 新丰作贻殷四校书（唐·储光羲）
- 新丰古道（明·梁维栋）
- 新丰市（明·郭奎）
- 新丰感（明·梁维栋）
- 新丰晓行（明·葛一龙）
- 新丰港（明·谢晋）
- 许鞍华说许鞍华
- 骗局神话与奥秘(考古学中的科学与伪科学第6版)/博学译丛
- 手外科手术学(第2版)(精)
- 政治学(第2版)/博学MPA公共管理硕士系列
- 领导心理学--新视野及其研究
- 神经外科护士临床常见问题及解答
- 实用卫生统计
- 解读国际旅游岛
- 健康评估学习指导与习题(附光盘)/复旦博学护理系列
- 复旦英烈传
- 电影经纬--影像空间与文化全球主义/海上电影学人文丛
- 体育经济学概论(第2版)/博学体育经济管理丛书
- 少年提琴手菲尔/阿尔杰少年励志故事集
- 尚小花败金记
- 离家出走的少年/阿尔杰少年励志故事集