食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切成片（约0.5厘米厚），加入适量盐腌制十分钟左右。 -
2面粉中加入适量盐、鸡蛋、淀粉、少许清水搅拌均匀调成稍稠的面糊。 -
3腌好的茄子吸去表面水份，放入面糊中挂一层面糊。 -
4放入煎锅不加盖中火煎。 -
5煎至两面金黄酥脆即可。 -
6成品，配以椒盐味道也不错。 -
7成品 -
8成品
小窍门
这道菜刚出锅趁热吃口感最好。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐
- 快手爽口菜之凉拌豆腐沙拉
- 豆角烧海鲜菇
- 豪横营养早餐之葱香牛肉饭
- 杏鲍菇拌黄瓜
- 凉拌水萝卜
- 黄金馅饼
- 布里欧修面包，柔软又Q弹，香气四溢，吃起来超有嚼劲。
- 鸡蛋青椒炒虾仁
- 红烧回锅肉炒韭苔
- 茄子花椒酱
- 羊肚菌水蒸蛋
- 蒜蓉炒青菜
- 鸡腿红萝卜炖土豆
- 超好吃的洋葱炒鸡蛋
- 凉拌茄子
- 秋葵水蒸蛋
- 煎蛋鲫鱼汤
- 香菇鸡蛋肉饼汤
- 红烧鸡中翅
- 炸鸡块#好看又美味
- 广式生滚牛肉粥
- 花花红烧牛肉饭团
- 三明治
- 炒玉米粒
- 青椒毛豆炒咸菜
- skeletal muscles
- skeletal system
- skeleton in the closet
- skeleton in the cupboard
- skeleton key
- sketches drawings
- sketches school
- sketch map
- sketch out
- ski boot
- ski boots
- skid mark
- skid meaning
- skid row
- skid steer attachments
- 途中（唐·杨炯）
- 途中（唐·赵嘏）
- 途中（宋·刘子翚）
- 途中（宋·张咏）
- 途中（宋·彭汝砺）
- 途中（宋·彭汝砺）
- 途中（宋·徐照）
- 途中（宋·晁说之）
- 途中（宋·李若水）
- 途中（宋·杜范）
- 途中（宋·赵汝燧）
- 途中（明·石沆）
- 途中（明·祝允明）
- 途中（清·周馨桂）
- 途中（清·缪公恩）
- 互联网+现代农业(给农业插上梦想的翅膀)(精)
- 儿童营养食疗餐/健康爱家系列
- 美国海军航母装备维修保障技术与管理
- 水利枢纽建设三维动态可视化管理
- 农产品物流实务(物流管理与工程类高等学校十二五应用型本科规划教材)
- 温州人在日本(温籍华侨华人口述历史)
- 梦想照亮前行/庆元好故事丛书
- 江南经略
- 不老泉文库(第1辑共10册)
- 大侦探智破乌龙案(阳光姐姐班级日志)
- 天才少年呼噜侠(阳光姐姐班级日志)
- 淘气学霸大比拼(阳光姐姐班级日志)
- 好兵帅克历险记/企鹅经典
- 白鲸/企鹅经典
- 罪与罚/企鹅经典