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诗文 红烧回锅肉炒韭苔
释义
红烧回锅肉炒韭苔的做法
“懒得拿冻肉切,直接用红烧的回锅肉来炒菜。”

食材明细

主料
  • 韭苔 250g
  • 红烧回锅肉及汤汁 几块
辅料
  • 食用油 半匙
调料
  • 食盐 1g
  • 鸡精 1g
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧回锅肉炒韭苔的做法步骤

  • 红烧回锅肉炒韭苔的做法步骤:1
    1
    韭苔洗净。
  • 红烧回锅肉炒韭苔的做法步骤:2
    2
    切段。
  • 红烧回锅肉炒韭苔的做法步骤:3
    3
    收碗里备用。
  • 红烧回锅肉炒韭苔的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,油热放食盐。
  • 红烧回锅肉炒韭苔的做法步骤:5
    5
    放韭苔翻炒。
  • 红烧回锅肉炒韭苔的做法步骤:6
    6
    淋小许清水,这样炒的韭苔碧绿碧绿的。
  • 红烧回锅肉炒韭苔的做法步骤:7
    7
    取烧肉。
  • 红烧回锅肉炒韭苔的做法步骤:8
    8
    带凝固的汤汁一起。
  • 红烧回锅肉炒韭苔的做法步骤:9
    9
    放韭苔里。
  • 红烧回锅肉炒韭苔的做法步骤:10
    10
    炒均匀。
  • 红烧回锅肉炒韭苔的做法步骤:11
    11
    放鸡精。
  • 红烧回锅肉炒韭苔的做法步骤:12
    12
    炒均匀即可。
  • 红烧回锅肉炒韭苔的做法步骤:13
    13
    成品。

小窍门

不用烧肉及汤汁的话,需要另外加生抽调味。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2024/12/22 13:34:06