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诗文
酱香豆角
释义
食材明细
主料
扁豆角
200g
黄豆酱
1匙
植物油
20g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酱香豆角的做法步骤
1
扁豆角洗净斜着切小块。
2
葱姜蒜切碎。
3
豆角先用开水焯熟。
4
焯好的豆角过凉水,以保持色泽翠绿。
5
炒锅放植物油烧热,先放姜后发葱煸出香味。
6
放入黄豆酱煸炒。
7
放入豆翻炒。
8
豆角已经焯水熟,翻拌均匀后放入蒜末。
9
再次拌匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 9:28:22