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诗文
冬瓜炒香肠
释义
食材明细
主料
冬瓜
适量
海鲜肠
1根
鸡肉肠
1根
辅料
玉米粒
适量
青豆
适量
鲜香菇
2个
配料
葱
适量
姜
适量
蒜瓣
适量
虾皮
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
厨用淀粉
适量
香油
适量
盐
适量
原味 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
冬瓜炒香肠的做法步骤
1
1.冬瓜洗净,去皮切长条;
2
2.肠子去衣,切长条;(左海鲜肠右鸡肉肠)
3
3.青豆玉米粒用热水焯一下;
4
4.虾皮泡水;
5
5.鲜香菇洗净,切小条;
6
6.葱切丝姜切丝蒜切瓣;
7
7.锅中油烧热,放入葱丝姜丝蒜瓣爆香;
8
8.放入青豆玉米粒接着炒;
9
9.放入冬瓜炒香菇条;
10
10.放盐胡椒粉,炒出汤汁;
11
11.放入香肠,可填一些矿泉水,转小火烧3分钟;
12
12.放鸡精虾皮淀粉汁滴两滴香油,关火即可;
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱 冬季食谱
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更新时间:2025/6/23 12:58:25