网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 双酱蒜苔杂菜
释义
双酱蒜苔杂菜的做法

食材明细

主料
  • 蒜苔 50克
  • 洋葱 1个
  • 白菜梗 适量
  • 腊肠 1根
辅料
  • 适量
  • 适量
配料
  • 黄豆酱 适量
  • 辣椒酱 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 食用油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

双酱蒜苔杂菜的做法步骤

  • 双酱蒜苔杂菜的做法步骤:1
    1
    所有食材准备好。
  • 双酱蒜苔杂菜的做法步骤:2
    2
    所有菜洗净,蒜苔切段,白菜梗切条,洋葱切条,腊肠撕去肠衣,切片。
  • 双酱蒜苔杂菜的做法步骤:3
    3
    炒锅加热,倒油,放葱姜炒香。
  • 双酱蒜苔杂菜的做法步骤:4
    4
    放腊肠片翻炒片刻。
  • 双酱蒜苔杂菜的做法步骤:5
    5
    再放白菜梗翻炒1分钟。
  • 双酱蒜苔杂菜的做法步骤:6
    6
    白菜水分炒出来后,放入蒜苔。
  • 双酱蒜苔杂菜的做法步骤:7
    7
    蒜苔断生变色后,放入洋葱。
  • 双酱蒜苔杂菜的做法步骤:8
    8
    所有食材差不多9成熟时,放入1勺黄豆酱,1勺辣椒酱,三分之一勺盐,半勺白糖。
  • 双酱蒜苔杂菜的做法步骤:9
    9
    食材翻拌入味后,即可关火装盘。

小窍门

1,食材的搭配不是固定的,还可以换成其他的蔬菜。
2,这道菜的灵魂乃是黄豆酱和辣椒酱,此两调料不变即可。
3,白菜叶子不要放入翻炒,水分太大,影响口感。
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   老人   春季食谱   宴客菜   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 11:49:31