“问我花蛤的吃法哪个最好吃？我认为烤花蛤的味道是最棒的！
把花蛤排列在烤盘上，经过烤箱的烤制，花蛤慢慢打开，多余的水份都被蒸发了，剩下都是花蛤的鲜美精华~
再加入蒜茸，经过第二轮的烤制，蒜茸与油分的刺激碰撞，蒜香让花蛤更加美味！
一款简单的烤花蛤，便能让你回味一辈子。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒜茸烤花蛤的做法步骤
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1花蛤提前买回来先加入适量的盐水养一段时间，中间不断换水，让它吐出泥巴 -
2蒜头与小红辣椒剁碎
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3倒入热油，翻拌一下
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4加入适量的盐和蚝油，翻拌好，成为蒜蓉酱
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5把花蛤排列在烤盘上（其实可以随意摆放，我是为了让它好看一点）
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6放入预热好的烤箱内，220度上下烤5分钟，此时的花蛤全部都打开壳儿了
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7取出，放上适量的蒜蓉酱
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8再放进烤箱，220度上下烤5分钟，这样就完成了！
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9成品图
使用的厨具：电烤箱
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