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诗文
三鲜汤糕
释义
食材明细
主料
年糕
800g
干虾
60g
鸡蛋
2个
猪肉
100g
茭白
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
酱油
适量
鸡精
适量
清水
适量
其他 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
三鲜汤糕的做法步骤
1
年糕冼净用清水浸泡下。
2
干虾洗净,鸡蛋打散,猪肉切片,茭白切丝备用。
3
热油锅,把鸡蛋煎成蛋饼。
4
用锅铲分成四分,盛出备用。
5
另起油锅,下肉片煸炒至变色,加料酒煸炒下。
6
然后把干虾放进去炒一会,加生抽和几点酱油调味。
7
把茭白丝放进去翻炒一会。
8
加入适量的清水,加盐煮开。
9
把浸泡过的年糕放进去煮熟即可。
10
加点鸡精即可出锅,放上一块鸡蛋即可。
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:44:32