“炙烤之法，是原始的烹饪方式，随着现代科技的参与，人们的乐趣与想象力，都能大限度的得到满足，比如：给你一个烤箱，就能做出人间百味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清新柠檬磅蛋糕的做法步骤
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1发酵黄油90克鸡蛋2个面粉100克细砂糖70克柠檬1个 -
2模具垫好油纸，柠檬磨出皮屑，柠檬汁挤出10克，鸡蛋打散。 -
3黄油软化的黄油，加细砂糖用手动打蛋器拌匀。 -
4用电动打蛋器高速搅拌至黄油蓬松发白。 -
5将蛋液分三四次加入黄油中，每次充分搅拌后再加入下一次。 -
6加入柠汁和柠檬皮屑。 -
7再用粉筛筛入低筋面粉，用刮刀拌匀。 -
8拌匀后装入裱花袋，挤入模具内，用刮刀抹平，两边高些，震几下，去掉气泡。 -
9方太烤盘放入烤箱第二层，设置常规模式，180℃，35分钟即可。 -
10完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶