“这是一道除了平常还是平常的家常菜，它缘于简单，在简单中带给我们满口翠香......”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
满口翠香莴笋的做法步骤
-
1食材准备：莴笋和香葱 -
2莴笋切丝 -
3莴笋丝上撒点细盐，姜丝腌渍2-3分钟 -
4下锅跳炒，火要大，时间要短2-3分钟 -
5撒入香葱拌炒1-2分钟出菜 -
6出菜尝鲜啰，香香翠翠
小窍门
1，撒细盐腌渍，目的是使莴笋更脆口，刚刚腌过会有一点点腌汁，下热锅后会很快被莴笋本身吸收，味道
更美些
2，炒时火要大，时间要短，不能用平底锅哦！
更美些
2，炒时火要大，时间要短，不能用平底锅哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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